Coing

Coing

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Les recettes de cuisine "Coing" - page 12


Gâteau à la compote de coings et pommes

Gâteau à la compote de coings et pommes

C'est la saison des coings , c'est un fruit particulier car on ne peut pas le manger cru mais cuit et il est très dur à couper.

Pâtes de coings

Pâtes de coings

J'ai de gentilles copines qui ont pensé à moi, elles m'ont donné des coings ! C'est un arbre que je n'ai pas au jardin, dommage.

Coings cuits au four

Coings cuits au four

J'ai reçu plusieurs fois des coings du jardin, je vous avoue que j'en ai pelé et mangé du coing !!!!!!!!!!! des kg et des kg !!!! Mais que c'est bon !!!!!! Son gout est incomparable !!!! J'ai vu que Pascale a cuisiné pour la première fois le coing, elle.

Truffes chocolat noisettes et Gavottes Jours Heureux

Truffes chocolat noisettes et Gavottes Jours Heureux

En cette période de fin d'année, on reçoit du monde chez soi, on est aussi invité.

Tarte pommes coings

Tarte pommes coings

J'ai invité mes copines à prendre le gouter chez moi ! Une de mes copines n'aime pas trop le chocolat, alors j'ai fait quelque chose de simple mais de bon !!!! J'ai fait une tarte aux pommes auxquelles j'ai ajouté mes coings au sirop que j'ai fait cet.

Clafoutis aux coings

Clafoutis aux coings

Cette année on s'est régalé avec les compotes de coings , j'en ai même fait quelques pots qui j'ai stérilisé.

Crumble pommes coing sansgluten

Crumble pommes coing sansgluten

Le printemps arrive et je commence un peu à vider mes placards.

Granola d'automne

Granola d'automne

J'adore le granola , c'est facile à faire et c'est sain ! Dedans il y a des flocons d'avoine, de la compote, du sirop d'agave de l'huile de coco et des amandes !!! Pourquoi je l'ai appelé granola d'automne ? J'ai mis dedans une compote maison de coing.

Beurre de coings

Beurre de coings

On est en automne , les arbres commencent à se colorer de jaune de rouge de brun, que c'est beau !!! C'est aussi la saison des coings ! ce fruit ne se mange que cuit, il est très difficile de le couper car il est très dur mais une fois cuit c'est un.

CAKE AU CŒUR FONDANT

CAKE AU CŒUR FONDANT

Au départ, ce dimanche je voulais faire un dessert à base de coings mais ils étaient trop abîmés.

Mousse de Coings Miel-Cannelle

Mousse de Coings Miel-Cannelle

Je ne m'étais jamais vraiment intéressé à ce fruit étrange qu'est le coing, jusqu'à ce que je me retrouve avec un bon kilo dans ma boîte à paquets (merci Corinne).

Tarte fine aux coings

Tarte fine aux coings

Comme j’aime beaucoup les coings, j’ai cherché sur le net pour une nouvelle recette et je ne le regrette pas, elle était excellente ma tarte fine aux coings.

PATE ET GELEE DE COING

PATE ET GELEE DE COING

La veille : Essuyez les coings pour leur ôter le duvet (ne pas les rincer).

De la Gelée de Coings

De la Gelée de Coings

Le cognassier, qui donne les coings, est originaire d'Iran et du Caucase.

Gelée de coing

Gelée de coing

Voici la suite de la recette de la Pâte de coing … la gelée de coing.

Pâte de coing

Pâte de coing

Aujourd’hui, je participe à un joli concours et ça se passe chez Gwendoline du blog « Mon p’tit coin gourmand« .

Tarte aux pommes et gelée de coing

Tarte aux pommes et gelée de coing

Une tarte toute simple, rapide a réaliser.

Tarte Collobrières d'après Thierry Bamas : sablé et biscuit châtaigne, onctueux marron, compote de coing

Tarte Collobrières d'après Thierry Bamas : sablé et biscuit châtaigne, onctueux marron, compote de coing

Saveurs automnales optimales avec ce dessert dont j'ai trouvé la recette dans "Le Journal du Pâtissier" n°410 (Octobre 2015).

Le cake aux coings, figues fraiches et figues moelleuses de Mathilde

Le cake aux coings, figues fraiches et figues moelleuses de Mathilde

Lorsque l'an dernier, j'ai découvert par hasard, grâce à une photo et son intitulé, une recette associant figue et coing, je l'ai immédiatement mise de côté pour une utilisation future.

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