Chicorée
151 recettes
Flan pâtissier à la chicorée
C'est une nouvelle version du flan pâtissier que nous apprécions beaucoup à la maison.
Bûche de Noël chocolat et chicorée Leroux
Un dessert qui réveille le subtil parfum et la puissance de la chicorée, parfait pour régaler toute la famille et profiter des doux moments partagés.
Gratin de pommes de terre et chicorée
Le gratin de pommes de terre et chicorée est légère, facile à préparer et très savoureux.
Chicorée sautée à l'ail et aux pignons
INGREDIENTS 1 chicorée frisée1 gousse d'ail2 càs de pignons de pinpaprikaselhuile.
Velouté de châtaignes à la chicorée
Ingrédients : pour 4 personnes 3 échalotes 5 g de beurre doux 400 g de châtaignes cuites (poids net) 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 1 cube de bouillon de légumes) 15 cl de crème fraîche liquide entière ou allégée 2 cuillerées à soupe.
Verrines chicorée café – chocolat {Vegan}
INGREDIENTS (4 pièces) Crème au café: 50g de chicorée café1 cuil à soupe d’eau chaude500g de yaourt nature au soja ssa – Alpro50g de sucre de coco10g de poudre de konjac Crème au chocol…
Cake à la chicorée et aux noix
Ingrédients : pour 8 personnes Le cake 120 g de beurre doux 120 g de sucre blond 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 190 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20 g de fécule de maïs (Maïzena) 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 cuillerées.
Jus d'herbes
Après avoir épluché et lavé une poignée de cresson, la même quantité de feuilles de laitue, de petite chicorée sauvage, d'oseille et de cerfeuil, vous les égouttez et les pilez parfaitement dans le mortier, puis vous en exprimez le suc en les passant.
Quiche aux pissenlits
Quand arrive le printemps, ce sont les premières fleurs qui apparaissent dans les pelouses, au grand désarroi des jardiniers : les pissenlits ! Nos Grands mères le savaient bien, et je me souviens enfant avoir été à la cueillette des pissenlits avec.
Paupiettes de dinde et chicons à la bière
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Iles flottantes à la chicorée
C'est la version ch'tie des iles flottantes, la crème anglaise est parfumée à la chicorée.
Mon mélange farine T65, psyllium, inuline IG bas
Recette farine IG bas enrichie en fibres maison IG bas Préparez juste la dose de mélange nécessaire à votre recette pour que le mélange se fasse bien et non pas 1 kilo d'avance.
Meringue évanescente, chicorée maison de Laurent Petit
Découvrez la chicorée autrement dans cette recette de Laurent Petit, qui vient de décrocher une troisième étoile Michelin.
Poêlée de pain rôti et puntarelle
La puntarelle est une variété de chicorée cultivée autour du bassin méditerranéen, essentiellement en Italie.
Cake au chocolat, chicorée et whisky
Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui avec une recette de cake au chocolat, chicorée et whisky.
