Châtaigne
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Soupe de potiron aux chataîgnes et huile de truffe
Ingrédients 1kg de potiron 1 oignon 1 poireau une dizaine de châtaigne sel, poivre, huile.
La crème de marron
La crème de marron Ingrédients pour 3 potsPréparation : 10 minCuisson : 45 min 500g de châtaignes pelées (voir plus.
Parmentier céleri, châtaignes, champignons (sans gluten, vegan)
Christmas Parmentier céleri, châtaignes ,champignons (vegan, sansgluten) Pour 8 à 12 personnes La purée 700 g de.
GÂTEAU DE CRÊPES CHOCOLAT-AVOCAT (VEGAN)
Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine de châtaigne 100g de farine de petit épeautre 50g de fécule de maïs 500ml de lait.
Muffins à la farine de châtaigne ( SANS GLUTEN)
Pour 6 muffins: 1 oeuf 90 g Farine de châtaigne 70 g de sucre de canne complet .
Soupe de châtaignes et de céleri-rave
Ingrédients pour 4-6 personnes 400 gr de céleri-rave 1 oignon 4 gousses d'ail 300 gr de châtaignes pelées et cuites .
Crêpes au sarrasin et châtaignes ( SANS LACTOSE- SANS GLUTEN)
Ingrédients pour 14 crêpes 123 cal/ par crêpe 150 gr de farine de sarrasin .
Cake châtaignes poires & noix SANS GLUTEN ( 190 cal/ par part)
Pour 8 parts: 3 oeufs 150 g de lait végétal (noisettes, amandes, soja, épeautre.
Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle
Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux ! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée.
Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier
Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J'ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un.
GÂTEAU A LA FARINE DE CHÂTAIGNE
GÂTEAU À LA FARINE DE CHÂTAIGNE 200 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 125 g de beurre 125 g de.
Blinis châtaigne , foie gras , figues confites aux épices
Pour les blinis voir la recette précédente.
BLINIS À LA FARINE DE CHÂTAIGNE
Pour une vingtaine de blinis 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine de blé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 25 cl.
PINTADE A LA CHOUCROUTE AUX CHATAIGNES ET BIERE
PINTADE A LA CHOUCROUTE AUX CHATAIGNES ET BIERE Voila une petite recette qui mélange les différentes cultures culinaires , un peu.
MONTECAOS A LA FARINE DE CHÂTAIGNE
MONTECAOS A LA FARINE DE CHÂTAIGNE Je fais souvent de la pâtisserie avec de la farine de châtaigne des Cévennes.
Gourmandises de Noël
Une belle assiette gourmande pour faire le plein d'énergie ! Étoiles à la farine de châtaigne : Ingrédients : 80g de farine de blé.
Cake moelleux à la crème de marron et à la farine de châtaigne
Ingrédients :3 œufs80 g de miel90 g de crème liquide (9 cl)120 g de farine30 g de farine de châtaignes1 c.
CREPE A LA FARINE DE CHATAIGNE ET AU CHOCOLAT
Pour la chandeleur ,cette année,j'ai décidé après le petit voyage canadien que je vous ai proposé hier de continuer dans l'originalité.
