Châtaigne
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Cake noisette, châtaigne & épices {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 parts) 4 œufs25g de sucre de coco50ml d’huile de noisette (ou autre huile de votre choix)400ml de boisson à la noisette ssa – Ecomil150g de poudre de noisette100g de far…
Yaourt cakes châtaigne & chocolat {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (3 pièces) Base crue: 50g de poudre d’amande25g de flocons d’avoine sans gluten – Grillon d’or50g d’amandes effilées concassées20g de sirop d’agave (…
Gâteau fondant au chocolat, amande châtaigne & épices {Sans gluten – Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) 80g de margarine végétale allégée300g de compote de pomme ssa20g de sucre de coco400ml de lait végétal120g de poudre d’amande150g de farine de châtaigne – Celnat1…
Cheesecake au saumon, et sa tuile de parmesan
Une entrée rafraîchissante, contrastée avec le velouté de chataigne servi tiède.
Que faire de vos châtaignes ? un saucisson au chocolat ?
Comme nous sommes en automne, les châtaignes commencent à tomber et avec les enfants du centre d'animation, nous nous faisons un malin plaisir à les ramasser en forêt.
Marrons glacés ou plutôt châtaignes glacées
Saisons des châtaignes, hors mis de les manger grillées, à l'eau ou en gâteau, pour la première fois j'ai voulu les tester sous forme de marrons glacés.
Petits gâteaux aux châtaignes
Hier au centre d'animation, nous avons emmené les enfants chercher des châtaignes.
Tarte aux châtaignes fraîches
Un dessert de saison que je viens de tester, ça vous dit ? Mercredi dernier avec le centre d'animation, nous sommes allés ramasser des châtaignes, elles ne sont pas très grosses cette année, mais j'ai tout de même pu réaliser cette délicieuse tarte aux.
Velouté de potimarron et châtaigne
De toutes les soupes ou veloutés, c'est bien celles ci que je préfère.
Gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise
En mode châtaignes !!! Et oui j'en profite comme c'est la pleine saison, les tests fusent à la maison.
Petits moelleux aux châtaignes et sa crème de châtaignes
Toujours en mode châtaignes, on en profite car cela ne dure pas longtemps.
Bûche châtaignes et insert cassis, panna cotta
Cette année à Noël, j'ai pu réaliser de nouvelles bûches vraiment excellentes, certaines exotiques (ananas et mangue-passion) et une autre faite à base de crème de marron maison.
Farine de châtaignes maison
Avec les enfants du centre d'animation où je travaille, nous sommes allés ramasser mercredi des châtaignes.
Pancake à la farine de châtaignes
Après avoir réalisée ma farine de châtaignes, je me suis mise à faire des pancakes sans gluten.
Gâteau aux éclats de châtaignes, thermomix
Je vous propose aujourd'hui une recette simple, faites au thermomix.
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES
Je suis fan de veloutés, soupes et crèmes, que j'adore déguster l'hiver, l'automne, le printemps et frais l'été, bref toute.
Fricadelle de quinoa et purée de châtaigne
Je suis désolée pour cette photo, elle ne met pas vraiment en valeur le plat, mais quand on a pas le temps, on fait ce qu'on peut.