Chair
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Gâteau d' Halloween
Ingrédients: 400 gr de chair de courge cuite220 gr de farine170 gr de sucre50 gr de poudre d'amande3 œufs20 cl de crème fraîche70 gr de beurre1 sachet de levure chimique250 gr de mascarpone10 cl de crème liquide100 gr de sucre glacedéco Halloween.
Verrines avocat crevettes surimis
Ingrédients 3 Avocats3 Jus de citronMayonnaise200 Gr de crevettes fraîches20 Surimis Préparation: Ouvrir les avocats, enlevez le noyaut, prélevez la chair avec une cuillère et mettre dans le mixeur avec le jus de citron, salé, et la mayonnaise.
Sauté de porc a la bière de Jeanmerode
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc5 pommes de terre4 carottes1 échalote1 gousse d'ail1 boite de lardons fumés2 oignons rouges400 g de chair de tomate1 c.
Marmelade d'orange
Ingrédients: 500 Gr d'oranges500 Gr de sucre gélifiant Préparation: Lavez et prélevez le zestes des oranges.
Mijoté oriental
Ingrédients: 4 Pommes de terre 3 Gousses d'ail 2 Blancs de poulet 2 Cas d'huile d'olive 1 Boîte de chair de tomate 8 Merguez 2 Cas bombés de 5 épices Sel, poivre 1 Bâton de cannelle 1 Cube de volailleOlives vertes Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Confiture de melon jaune
Ingrédients: 850 Gr de melon jaune 450 Gr de sucre1 Jus de citron Préparation: Épluchez et enlever les pépins du melon.
Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre
Ingrédients: 2 Grosses aubergines 150 Gr de fromage de chèvre 150 Gr de mortadelleMozzarella, parmesan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Rôti de porc aux lardons et pruneaux
Ingrédients Pour 6 personne(s) 1,5 kg de rôti de porc dans l'échine 2 oignons 1 boite de 50g de champignon de paris 200g de lardons fumés 750g de petites pommes de terre Franceline à chair ferme 2 verres de vin blanc sec 250 ml de fond de veau 50g de.
Chaussons Party à la viande
Ingrédients Pâte feuilletée Chair à saucisses (ou du hachi que vous allez assaisonner à votre goût) 1 jaune d’œuf, un peu d’eau Le Chausson Party de Tupperware (Ou bien tout simplement découper de grands ronds) Etaler la pâte feuilletée et l’abaisser.
Lasagnes de pommes de terre aux deux saumons
Pour 6 Personne(s) Ingrédients 800 g de pommes de terre à chair ferme 500 g de saumon dans le filet 6 tranches de saumon fumé de Norvège 25 cl de crème fraîche liquide 4 tiges d'aneth 1 c.
Tourte à la viande
Ingrédients (8 personnes): 2 pâtes feuilletées, 600 g de pomme de terre, 200 g de viande haché de bœuf, 200 g de chair à saucisse, 2 bonnes cuillères de crème fraîche, persil, sel, poivre, 1 jaune d’œuf.
Pommes de terre rissolées
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :- 6 pommes de terre à chair ferme- huile- sel et poivre - facultatif : 1 pincée de curry - sauteuse avec couvercle Préparation : Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur,.
Terrine bressane
Ingrédients 250 g escalope de poulet 200 g de lardons fumés 200 g de chair à saucisse (chair saucisse à frire fine) 200 g de foie de volaille 2 œufs 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poignée de persil 1 cuillère à soupe de Cognac 1 cuillère à café de poivre.
Nems .... maison
Ingrédients (environ 40 à 50 nems) 1 paquet de galettes de riz ½ paquet de champignons noirs env.
Courgettes farcies
Ingrédients : des courgettes rondes, un oignon, chapelure de pain d'épices, lardons fumés, jambon blanc.
SOUPE DE POTIRON ET CAROTTES AU SAFRAN
Après avoir fait ma citrouille d'Halloween cet aprés-midi , je fais donc ma soupe avec la chair que j'ai réussi à oter.