Brie

Brie

285 recettes

Les recettes de cuisine "Brie" - page 9


Brie de Meaux farci aux pistaches

Brie de Meaux farci aux pistaches

Ingrédients : pour 8 personnes 1 morceau de 350 g de brie de Meaux 100 g de mascarpone 50 g de pistaches non salées Préparation : Faites torréfier les pistaches dans une poêle, sans matière grasse, puis hachez-les.

Chou farci aux patates douces, pommes de terre, poireau, poivron rouge et brie

Chou farci aux patates douces, pommes de terre, poireau, poivron rouge et brie

J'avais envie d'un plat en feuilles de légumes, comme je l'avais fait à Pâques avec des feuilles de bettes à carde .

Asperges et brie

Asperges et brie

Un brie coupé en 2 Du pickle british Des asperges blanchies, ou un peu plus cuites On enfourne un petit peu.

Poires et brie au four

Poires et brie au four

Des "Brie au four", j'en ai préparé et apprécié plus d'un.

Pouding au pain ou croustade salée

Pouding au pain ou croustade salée

1- des pommes pelées en fines tranches (ou des poires) 2- des cubes de pain sec 3- des morceaux de brie (ou de bleu.

Bruschetta aux betteraves et au pesto

Bruschetta aux betteraves et au pesto

De la baguette Des tranches de betteraves cuites Du brie Du pesto Un séjour au four à 425 pendant 15-20 minutes.

Brie au chutney

Brie au chutney

Ce chutney est le résultat du mix des 2 chutneys d'Amélie Pieron que je fais régulièrement depuis que je les ai découverts.

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Quesadillas aux fraises, sur le BBQ

Des tortillas Des fraises fraîches, équeutées bien sûr, et entières (ou pas) Du fauxmage Daiya ou du brie Zengarry .

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

Tartines poireau brie, et sandwiches brie tomate basilic

La seule et unique chose qui "manque" (façon de parler)  à  ma vie de végétalienne, c'est le brie, fondu, coulant.

Feuilles de vigne aux amandes et au "chèvre"

Feuilles de vigne aux amandes et au "chèvre"

Un vieux truc que je faisais dans mon ancienne vie de pas végane.

Quiche poireaux chorizo

Quiche poireaux chorizo

Posez votre pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Gratin de knepfles au brie

Gratin de knepfles au brie

Gratin de knepfles au brie

Toasts au brie et à la grenade séchée

Toasts au brie et à la grenade séchée

Toasts au brie et à la grenade séchée

Brie aux truffes

Brie aux truffes

Aujourd'hui je vous propose une recette d'exception parfaite pour vos fêtes de fin d'année, puisqu'elle est réalisée à base de truffe noire fraîche.

Faire son fromage

Faire son fromage

Je ne parle pas du fromage frais, relativement simple à réaliser, mais du "vrais" fromage à pâte non cuite, Camembert, Brie .

Le fromage du mois : Brie de Meaux

Le fromage du mois : Brie de Meaux

Le Brie de Meaux (à ne pas confondre avec le Brie de Melun fabriqué en plus faible quantité et plus puissant en goût) est un fromage au.

Crème au Brie et au Cumin

Crème au Brie et au Cumin

Voici une autre des recettes réalisées lors du dîner réalisé pour ma belle-soeur, celle-ci a beaucoup plu.

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