Breton
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Kouign patatez ( gâteau de pommes de terre breton )
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Rata piz bihan (ragoût de petits pois)
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Kig ha farz, le pot-au-feu breton
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Soupe aux oignons de Roscoff et Coreff ambrée
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Andouille, pommes flambées au lambig et muesli au sarrasin
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Patates "pigouille", façon Quéménès
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Blinis caramel au beurre salé
(Que l’on appelle aussi les Kouigns Bretons) Et si on continuait à penser à la chandeleur !!!!!!!!!!!!!!!!!! aujourd’hui ce sera des.
Quatre quarts breton
Recette traditionnelle de Bretagne simple mais pas si simple que ça en faite, compliqué d’avoir une texture moelleuse.
Les palets bretons
Pour essayé mon nouveau robot pâtissier ( le kenwood titanium 4,6l trop beau et trop bien, j’ADORE ), j’ai fait des palets bretons.
Gratin de fenouil, sauce au gorgonzola
De retour de mes jolies vacances bretonnes, plus précisément dans le Golfe du Morbihan (plus un petit tout par le Finistère), j’ai eu de la chance, pas de tempête ni de pluie, à peine une jou…
Crêpes bretonne à l'oeuf
Une très belle recette de pâte à crêpes salé que j'ai trouvé sur le blog de l'atelier des chefs , merci à eux
Yaourt grec façon tarte aux fraises
Je vous présente Mon yaourt grec façon tarte aux fraises Recette : 1L de lait entier 1 yaourt grec Sucre en poudre Arôme de fraise Palais breton Préparation : 1•melanger le lait entier et le yaourt grec jusqu'à parfaite homogénéisation ainsi.
Palets Bretons
Voici une recette que je souhaitais tester depuis longtemps, mais faute de moules de forme adaptée j’ai toujoursreculé leur réalisation.
Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées | Je cuisine donc je suis
Dessert à base de sabayon de cidre, pommes caramélisées et palets bretons, vinaigre de cidre.
Gratin Breton Poireaux & Fruits de Mer | Je cuisine donc je suis
Gratin de poireaux et fruits de mer dans une sauce aux trois fromages.