Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600 g d'escalopes de veau 8 asperges vertes 1 oignon 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel fin.
L’asperge verte : le légume du soleil Consommée depuis l’Antiquité, l’asperge pointe le bout de son turion dès le début du printemps !
Lors de mon voyage au Chili j'ai eu l'occasion de visiter des plantations de quinoa.
Des asperges fraîches poêlées avec des graines de sésame… un plat d’accompagnement simple et goûteux
Voici une recette express qui a fait sensation à la maison, surtout la crème aux oeufs.
Une tarte salée de saison, la tarte au saumon frais et asperges vertes, très raffinée, tout en restant facile à cuisiner.
Un petit bento pour Pâques composé de : - 1 lapin en riz à sushis et algue nori - 3 tranches de roastbeef - Quelques feuilles de salade - Asperges vertes cuites à la vapeur - Des coeurs découpés dans du fromage - Houmous piquant
A défaut de s’attabler au restaurant, il ne nous est pas interdit de cuisiner une recette de Chef, voire même de Chef étoilé, certaines étant malgré tout assez simples à réaliser, comme…
La salade peut devenir quelque peu ennuyeuse surtout lorsqu’elle est préparée régulièrement avec les mêmes ingrédients mais l’améliorer en jouant avec des légumes verts frais mariés à d…
Pas de gâchis et surtout pas question de jeter ces tranches de pain de mie un peu sèches qu’il me restait après avoir préparé ces délicieux croques saumon fumé aux poireaux.
Que du bonheur ce retour des légumes nouveaux, les plats de saison reprennent de la couleur et moi je me régale sans retenue avec les asperges, j’en profite tant qu’elles sont présentes…
Depuis que je l’avais découverte en feuilletant une revue (Régal ou Saveurs, Elle à table peut-être !?) il y a deux ou trois ans, cette association qui propose dans l’assiette un duo au…
J’aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons pour mes tartes alors je vous propose aujourd’hui cette tartelette super facile, rapide et malgré tout originale po…
Les asperges sont encore sur les étals, je vous invite donc à vous régaler de ce légume diététique et quelque peu raffiné avec cette recette de charlotte aux asperges qui nécessite peu d’ing…
Voilà la version d’une pizza toute verte qui fait honneur aux asperges, une véritable recette de saison délicieusement croustillante et absolument divine qui s’est avérée un coup de fou…