Ingrédients pour 4 personnes : 4 boîtes de thon à l’huile d’olive ( 4 x 80 g ) 4 c.
Pour un accompagnement sans matière grasse, et qui néanmoins a du goût (lol), mais suivi la recette de "Assiettes gourmandes".
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Ketchup de tomates et de figues parfumé à l’ail noir et au vinaigre de cidre.
J'avais acheté, il y a quelques temps, de l'ail noir car j'étais très curieuse de découvrir ce produit.
Simple à préparer, un petit goût subtil, une cuisson au four lente et douce, une viande tendre à souhait*.
Un accompagnement de légumes original qui sera parfait pour accompagner vos viandes roties.
L'ail noir se marie particulièrement bien avec les courgettes.
Une version revisitée de la recette trouvée sur le site de Mercotte, pour baisser l'indice glycémique.
En me promenant sur le net, j'ai découvert une tarte assez sympathique avec de l'ail et du cabécou chez "Ail rose de Lautrec".