

Recette classique provençale, l'aïoli .

{Recette} Pressé de foie gras à l'ail noir Une autre méthode pour cuire son foie gras, mi-cuit, en terrine.

Risotto crémeux aux champignons et à l’ail noir Ingrédients pour 4 personnes : 325 g de riz arborio ou carnaroli 400 g de champignons de Paris, cèpes ou pleurotes 1 échalote 3 gousses d’ail noir 2 cubes de bouillon de volaille 125 ml de vin blanc sec.

Hello le monde, encore une recette facile à faire pour les fêtes de noël et jour de l'an.
Bonjour à vous tous et toutes.

Une alliance raffinée de saveurs automnales où la douceur du Foie Gras et l’intensité de l’ail noir subliment un canard fondant, escorté de figues.

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 base de pâte pour pizza 3 c.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 chorizos portion ou 1 grand frais 1 tranche épaisse de lard fumé 5 pommes de terre 2 oignons 3 gousses d’ail noir ½ c.

On profite de l’abondance de tomates en saison pour préparer une salsa mexicaine riche en saveurs.

Je vous propose une petite crème brûlée salée que vous pouvez servir en mise en bouche ou en entrée.
Un petit apéro bien sympatoche avec ces mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo et ail noir français.

Les bienfaits de l’ail noir pour la santé L’ail noir, aussi appelé ail vieilli ou ail fermenté, est réputé être un véritable superaliment aux multiples vertus pour la santé.

Cette salade tiède d'aubergines, tomates, feta et sa sauce citron ail noir est une grande réussite gustative.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C'est une version différente de la traditionnelle recette escargots à la bourguignonne, une version plus douce.
Aiguillettes ou magret de canard et ail noir donnent un air de fête à cette assiette.