Ail noir

Ail noir

146 recettes

Les recettes de cuisine "Ail noir"


Magret à l’ail noir, émulsion de Foie Gras et garniture automnale

Magret à l’ail noir, émulsion de Foie Gras et garniture automnale

Une alliance raffinée de saveurs automnales où la douceur du Foie Gras et l’intensité de l’ail noir subliment un canard fondant, escorté de figues.

Pizza de lard aux poivrons verts et aux olives noires et vinaigrette à l’ail noir

Pizza de lard aux poivrons verts et aux olives noires et vinaigrette à l’ail noir

Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 base de pâte pour pizza 3 c.

Ail noir

Ail noir

Faire son propre ail noir.

Boudins noirs et chorizos aux lardons et pommes de terre à l’ail noir

Boudins noirs et chorizos aux lardons et pommes de terre à l’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 chorizos portion ou 1 grand frais 1 tranche épaisse de lard fumé 5 pommes de terre 2 oignons 3 gousses d’ail noir ½ c.

Mini taco coupelle sauce salsa ail noir

Mini taco coupelle sauce salsa ail noir

On profite de l’abondance de tomates en saison pour préparer une salsa mexicaine riche en saveurs.

Crème brûlée à l'ail noir

Crème brûlée à l'ail noir

Je vous propose une petite crème brûlée salée que vous pouvez servir en mise en bouche ou en entrée.

Mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo  et ail noir français.

Mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo  et ail noir français.

Un petit apéro bien sympatoche avec ces mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo et ail noir français.

Quels sont les bienfaits ail noir ? Vertus et mode d’emploi

Quels sont les bienfaits ail noir ? Vertus et mode d’emploi

Les bienfaits de l’ail noir pour la santé L’ail noir, aussi appelé ail vieilli ou ail fermenté, est réputé être un véritable superaliment aux multiples vertus pour la santé.

La Salade tiède d’aubergines, tomates, feta et sauce citron ail noir

La Salade tiède d’aubergines, tomates, feta et sauce citron ail noir

Cette salade tiède d'aubergines, tomates, feta et sa sauce citron ail noir est une grande réussite gustative.

Velouté d'asperges blanches, croûtons, ail noir (soupe, Alsace, vegan)

Velouté d'asperges blanches, croûtons, ail noir (soupe, Alsace, vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Escargots au beurre d'ail noir

Escargots au beurre d'ail noir

C'est une version différente de la traditionnelle recette escargots à la bourguignonne, une version plus douce.

Aiguillettes de canard à la crème d'ail noir et échalotes confites

Aiguillettes de canard à la crème d'ail noir et échalotes confites

Aiguillettes ou magret de canard et ail noir donnent un air de fête à cette assiette.

Taglitatelles potimarron, crème de châtaignes, ail noir (pâtes, veggie, amap)

Taglitatelles potimarron, crème de châtaignes, ail noir (pâtes, veggie, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Poêlée de pommes de terre au saucisson à l'ail, chorizo, champignons et ail noir

Poêlée de pommes de terre au saucisson à l'ail, chorizo, champignons et ail noir

Poêlée de pommes de terre au saucisson à l'ail, chorizo, champignons et ail noir Je ne résiste jamais à une occasion de cuisiner une poêlée de pommes de terre.

Ail fermenté

Ail fermenté

Mon frère m'apporte de temps en temps du miel lorsque j'en n'ai plus.

Sauce À L'Ail Noir

Sauce À L'Ail Noir

Transformez vos plats grâce à cette sauce gourmande à l'ail noir.

L'Ail Noir

L'Ail Noir

Laissez la magie opérer dans votre rice cooker et découvrez l'ail noir, ce condiment riche en saveurs et bienfaits, à la fois surprenant et polyvalent.

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