Ail des ours

Ail des ours

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Les recettes de cuisine "Ail des ours" - page 20


Mini muffins à l’ail des ours

Mini muffins à l’ail des ours

En rentrant de mon séjour en Italie, je suis bien évidemment allée faire mes courses, et j’ai eu la chance entre autre de trouver de l’ail des ours.

Scones à l’ail des ours

Scones à l’ail des ours

Après mes mini muffins à l’ail des ours, il me restait une poignée de feuilles, et c’est cette fois-ci chez mon amie Jackie, du très beau blog La cuisine de Jackie, que j’ai trouv…

Clafoutis aux courgettes, chèvre et ail des ours

Clafoutis aux courgettes, chèvre et ail des ours

L’ail des ours devient difficile à trouver, j’ai réalisé ce clafoutis la semaine dernière encore car il me restait un beau bouquet, et plutôt que d’attendre, je préfère le partage…

Salade de farfalles au pesto et tomates

Salade de farfalles au pesto et tomates

Une amie m'a offert un grand pot de pesto à l'ail des ours.

Omelette à l'ail des ours à la vapeur

Omelette à l'ail des ours à la vapeur

Chez "La cuisine de Doria", c'est la cuisson originale qui m'a plu.

Soupe à l'ail des ours et beignets de fleurs

Soupe à l'ail des ours et beignets de fleurs

Enfin, à Grand frais, je suis tombée sur de l'ail des ours.

Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri

Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri

C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours.

Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.

Oeufs cocotte au chèvre frais et à l'ail des ours

Oeufs cocotte au chèvre frais et à l'ail des ours

L'année dernière j'ai planté un pied d'ail des ours qui bien sûr a disparu pendant l'hiver et puis j'ai eu la bonne surprise de constater que ce printemps il a repoussé.

Pousses d'épinards crèmeuses au chèvre frais et à l'ail des ours  et pointes d'asperges

Pousses d'épinards crèmeuses au chèvre frais et à l'ail des ours et pointes d'asperges

L'assiette printanière que je vous propose aujourd'hui pourrait agréablement accompagner le traditionnel gigot pascal.

Raviolis noirs au saumon et émulsion crémeuse à l'ail des ours

Raviolis noirs au saumon et émulsion crémeuse à l'ail des ours

Récemment je suis allée dans un restaurant de ma région que j'aime particulièrement ( Les fines gueules au Quesnoy).

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

Cette année j'ai de nouveau le plaisir de voir ressortir les feuilles d'un pied d'ail des ours planté il y a maintenant 3 ans sur ma plate bande d'herbes aromatiques.

Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours

[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd'hui, une recette de saison, celle du pesto d'ail des ours.

Quiche à l'ail des ours

Quiche à l'ail des ours

[Recette végétalienne et sans gluten] La saison de l'ail des ours est assez courte.

Croque tofu à l'ail des ours

Croque tofu à l'ail des ours

[Recette végétalienne et sans gluten] Vous le savez déjà, je suis "ail des ours addict".

Blinis à l'ail des ours

Blinis à l'ail des ours

[Recette végétalienne et sans gluten] Malgré le confinement, je ne suis pas très présente sur le blog.

Terrine forestière à l'ail des ours (végétalien, vegan) ?

Terrine forestière à l'ail des ours (végétalien, vegan) ?

La terrine forestière (qualificatif présomptueux, car il s?agit généralement de champignons de culture) est un incontournable dans la catégorie des pâtés végétaux.

Aromatiques - L'ail des ours

Aromatiques - L'ail des ours

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