Ail des ours
411 recettes
Tartelettes aux saveurs des sous-bois
Des tartelettes aux saveurs des sous-bois accompagnées de sa poêlée de girolles à l’ail des ours.
Pesto et beurre d'oseille
Un pesto et un beurre d'oseille avec de l'oseille qui m'a gentiment été offerte.
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours
Feuilletés d'asperges au parmesan et pancetta, sauce crème d'asperges à l’ail des ours et Noilly Prat.
Tarte d'asperge-jambon fumé-chèvre & ail des Ours
Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.
Spätzles à l'ail des ours pour le défi "Arc-en-ciel"
Pour le 28 ième défi Cuisine organisé par le blog « Recettes de Cuisine » - http://recettes.
Petites brioches à l’ail des ours
Pour accompagner mon Margarita à la fraise, j'ai servi ces petites brioches à l'ail des ours.
Panna cotta au parmesan, jus d’ail des ours
Recette originale du blog « Capipiou » - http://capipiou.
Filet de carrelet aux légumes et à l’ail des ours
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de carrelets (levés par le poissonnier) 1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive pour la cuisson Un peu de farine La sauce 100 g d’ail des ours 1 cuillerée à café de moutarde forte 5 cl de vinaigre balsamique blanc.
Pesto ail des ours
Ingrédients : pour 1 pot de 350 g 150 g de feuilles d’ail des ours 10 cl d’huile d’olive Fleur de sel et poivre gris Un peu d’huile d’olive pour couvrir le pesto Préparation : Rincez et séchez soigneusement les feuilles d’ail des ours.
Asperges sauce citron ail des ours
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 kg d’asperges blanches La sauce citron ail des ours 20 cl d’eau 20 g de fleur de maïs (Maïzena) ½ jus de citron pressé 60 g de beurre doux 60 g d’ail des ours Sel, piment d’Espelette et poivre du moulin Tuiles de.
Dos de cabillaud au pesto d’ail des ours, rondelles de patate douce écrasées
Ingrédients : pour 2 personnes 2 morceaux de dos de cabillaud (150 g chacun) 1 cuillerée à soupe de purée d’ail des ours 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 belle patate douce 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 à pétales de tomates séchées 5 cl.
Pizza à l’ail des ours, lardons et crème fraiche
Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Une pâte à pizza maison de 300 g environ 2 cuillerées à soupe de purée d’ail des ours 3 petits oignon frais 100 g de crème fraiche entière 100 g de fromage blanc à 20 % MG 100 g de lardons fumés 50 g d’emmental râpé.
Madeleines à l’ail des ours
Ingrédients : pour 80 petites madeleines 3 œufs 150 g de farine type 45 ou type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 50 g d’huile d’olive 50 g de beurre doux fondu 50 g de lait ½ écrémé 2 cuillerées à soupe de purée d’ail des ours 50 g de fromage emmental.
Risotto à l’ail des ours, asperges vertes et Saint Jacques
Ingrédients : pour 5 personnes 400 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau et 3 cubes de bouillon de légumes) 20 cl de Noilly Prat ou de vermouth blanc 2 échalotes 10 g de beurre doux 80 g de parmesan râpé 1 à 2 cuillerées.
Dos de cabillaud panure à l’ail des ours, poireaux et asperges
Un plat de poisson bien goûteux avec cette panure à l'ail des ours, une jolie recette.
Lamala en version salée chèvre et ail des ours ou agneau de Pâques alsacien revisité
Ingrédients : pour un petit moule (6 personnes) 100 g de farine type 45 ou type 55 2 cuillerées à café de levure chimique 1 œuf 60 g de purée d’ail des ours 75 g de chèvre cendré 50 g de lait ½ écrémé 1 pincée de sel fin Préparation : Dans un bol délayez.
PESTO A L'AIL DES OURS
Pesto a l'ail des ours, huile d'olive au thermomix et pesto à l'ail des ours et amandes, huile d'olive