Ail des ours
421 recettes
Cake aux orties
Un cake aux orties à la feta et délicatement parfumé à l’ail des ours, une originalité qui fut très appréciée.
Tempura de fleurs d’ail des ours, à l’orange et au thym
Des Tempura de fleurs d’ail des ours, en fait ce sont des beignets, une spécialité japonaise.
Gnocchis à la crème d'ail des ours et aux ornithogales
Des gnocchis délicatement parfumés à l'ail des ours accompagnés de ces petites asperges vertes ornithogales, ou aussi appelées asperges des bois .
Pizza, asperges vertes, ricotta et ail des ours
Une Pizza aux asperges vertes, ricotta et ail des ours un peu de mozzarella, absolument délicieux et qui change un peu de la pizza aux tomates.
Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes.
Saucisse de Morteau briochée à l'ail des ours
Une Saucisse de Morteau briochée à l'ail des ours rien de tel pour sublimer cette saucisse que j'apprécie vraiment.
Morteau en millefeuille de paillasson de légumes
La saucisse de Morteau en millefeuille de paillassons aux légumes, accompagnée de crème de Tomme de Savoie à l’ail des ours, pour participer une deuxième fois à ce sympathique concours pour sublimer la saucisse de Morteau.
Fettuccines aux ornithogales à l’ail des ours
Ces fettucines aux ornithogales parfumées pesto et beurre d'ail des ours, une pure merveille pour cette assiette aux saveurs italiennes.
Gnocchis à l'ail des ours, crème au comté
Des gnocchis à l'ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j'affectionne comme vous le savez.
Asperges vertes, vinaigrette à l’ail des ours et son œuf poché
Des asperges vertes accompagnées d’une délicieuse vinaigrette à l’ail des ours et son oeuf poché, une entrée gourmande et originale que nous avons .
Noix de St-Jacques, risotto à l'ail des ours
Des Noix de St-Jacques, et un risotto à l'ail des ours, de quoi sublimer deux ingrédients que j'apprécie particulièrement.
Pesto et beurre à l'ail des ours
Il y a deux jours j’ai une amie qui m’a offert un petit panier d’ail des ours, elle en avait ramassé en fin de semaine et vraiment cela m’a beaucoup touchée.
Tarte spirale aux courgettes et carottes
Dès que j’ai vu le visuel de cette tarte spirale il m’a immédiatement séduit.
Asperges blanches et vinaigrette à l'ail des ours
Des asperges blanches c'est un délice mais accompagnées d'une vinaigrette à l'ail des ours c'est une pure merveille.