Ail des ours

Ail des ours

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Les recettes de cuisine "Ail des ours" - page 19


Poêlée printanière de brocolis à l'ail des ours et tofu rosso

Poêlée printanière de brocolis à l'ail des ours et tofu rosso

Le début du printemps marque le retour des légumes verts en tous genres et herbes fraîches.

Ail | Recette: pesto à l’ail des ours pour l'apéritif

Ail | Recette: pesto à l’ail des ours pour l'apéritif

Chez gaia bien etre, retrouvez une recette simple, rapide et originale de pesto à l'ail des ours, parfait pour l’apéritif !

Mijotée au pesto à l’ail des ours

Mijotée au pesto à l’ail des ours

Ingrédients: Pour 5 : 900 g bœuf pour bourguignon 150g allumettes de bacon fumé 1 poivron 1 oignon 1 càs de farine 1 càs de pesto à l’ail des ours 6 tomates cerise 1 bouillon cube légumes sel 1 c à soupe d'huile Couper le bœuf en lanières.

Filets de rougets en papillote de courgettes au pesto ail des ours

Filets de rougets en papillote de courgettes au pesto ail des ours

Pour 4/5 personnes : 16 filets de rougets 2 belles courgettes 6 pétales de tomates séchées coupés en lamelle Chauffer le four à 180°C.

Gigot d’agneau en papillote d’herbes du jardin

Gigot d’agneau en papillote d’herbes du jardin

1750 g de gigot d’agneau 30 g de beurre à température ambiante 1 gousse d’ail herbes du jardin ici : thym citron, romarin, laurier, ciboulette, sauge, ail des ours gros sel Chauffer le four à 240°C.

Fougasse au levain, olives et ails des ours

Fougasse au levain, olives et ails des ours

Une recette apéritive en version aux olives et ails des ours que l'on retrouve en pot en supermarché.

Ballotines de poulet à la ricotta et à l’ail des ours

Ballotines de poulet à la ricotta et à l’ail des ours

Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

Pesto à l’ail des ours

Pesto à l’ail des ours

Voilà un petit moment maintenant que j’ai découvert l’ail des ours, tout du moins sur la blogosphère et dans les magazines.

Saumon en papillote, sauce à l’ail des ours

Saumon en papillote, sauce à l’ail des ours

Je publie peu en ce moment, pour des raisons personnelles bien évidemment, j’espère que tout rentrera dans l’ordre très bientôt.

Tarte à l’ail des ours, fèves et ricotta

Tarte à l’ail des ours, fèves et ricotta

Après avoir découvert l’ail des ours l’an dernier (merci Grand Frais), j’en ai racheté cette année pour refaire du pesto, et comme il me restait une belle poignée de feuilles, j&r…

Pizza au chou-fleur, pesto à l’ail des ours

Pizza au chou-fleur, pesto à l’ail des ours

J’ai souvent vu ces pizzas dont la pâte est à base de chou fleur râpé, mais sans jamais tenter l’expérience.

Mini muffins à l’ail des ours

Mini muffins à l’ail des ours

En rentrant de mon séjour en Italie, je suis bien évidemment allée faire mes courses, et j’ai eu la chance entre autre de trouver de l’ail des ours.

Scones à l’ail des ours

Scones à l’ail des ours

Après mes mini muffins à l’ail des ours, il me restait une poignée de feuilles, et c’est cette fois-ci chez mon amie Jackie, du très beau blog La cuisine de Jackie, que j’ai trouv…

Clafoutis aux courgettes, chèvre et ail des ours

Clafoutis aux courgettes, chèvre et ail des ours

L’ail des ours devient difficile à trouver, j’ai réalisé ce clafoutis la semaine dernière encore car il me restait un beau bouquet, et plutôt que d’attendre, je préfère le partage…

Salade de farfalles au pesto et tomates

Salade de farfalles au pesto et tomates

Une amie m'a offert un grand pot de pesto à l'ail des ours.

Omelette à l'ail des ours à la vapeur

Omelette à l'ail des ours à la vapeur

Chez "La cuisine de Doria", c'est la cuisson originale qui m'a plu.

Soupe à l'ail des ours et beignets de fleurs

Soupe à l'ail des ours et beignets de fleurs

Enfin, à Grand frais, je suis tombée sur de l'ail des ours.

Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri

Risotto au cresson et à l'ail des ours- Italie Capri

C'est la saison du cresson, alors autant en profiter pour le cuisiner autrement qu'en potage ou salade, dans ce risotto, la saveur du cresson est rehaussé par quelques feuilles d'ail des ours.

Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

Spaghetti de quinoa, petits pois, fèves, asperges, crevettes et ail des ours

Aujourd'hui je vous propose le plat que j'ai cuisiné pour nous deux samedi midi.

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