Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc
Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses

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Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc

Entremet violette et chocolat blanc, aux saveurs délicates et onctueuses

ENTREMET CASSIS ET VANILLE-VIOLETTE

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 Il me restait le souvenir récent d'un bel équilibre de saveurs avec la bûche cassis-violette, et  une fête avec des amis.

Fondant au chocolat blanc aux parfums de violette et de pistache

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La violette se marie très bien avec le chocolat blanc.

Macarons à la violette et chocolat blanc

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Macarons à la violette et chocolat blanc Une recette originale de macarons qui change un peu des macarons classiques et est parfaite pour utiliser des blancs d’œufs qui restent d'autres recettes.

Mini bundt cakes violette, framboise  et chocolat blanc

Mini bundt cakes violette, framboise et chocolat blanc

Aujourd'hui je vous propose une vraie petite douceur qui va régaler les amateurs de violette et de framboise!     Pour ceux et celles qui n'ont pas encore testé les bundt cakes, il faut avouer que ce terme ne veut pas dire grand chose au niveau du goût.

Ginette ou Cupcake au chocolat blanc, coeur cerise-griotte & sa crème mascarpone à la violette

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Le printemps est bel & bien là même si celui-ci ne nous apporte pas le soleil que l’on attent tant.

Entremet chocolat blanc, insert abricot, mousse bavaroise chocolat blanc sur financier à la pistache

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Comme ce week end, j'ai fêté mon anniversaire, à cette occasion j'ai voulu réaliser un nouvel entremet qui fut une réussite totale.

Les Madeleines à la Violette

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Madeleines à la Violette Subtile alliance de la Madeleine et de la violette dans ces petites madeleines.

Glace à la violette

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Pour les amateurs de violette, voici ma recette de glace au sirop de violette.

Muffins à la violette inspiration chat de Cheshire

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Aujourd'hui direction le pays des merveilles, pour prendre le thé avec le chapelier et le chat de Cheshire.

Meringues à la violette

Meringues à la violette

Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 175g de sucre 15g de sucre à la violette Préparation : Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4 Monter les blancs en neige Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs.

Mousse glacée au confit de fleurs de violette

Mousse glacée au confit de fleurs de violette

Ingrédients : pour 2 personnes 50 g de confit de fleurs de violette (*confit de fleurs de violette « Jardin d’Elen ») 10 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 2 cuillerées à soupe de liqueur de violette Décoration : violettes au sucre ou bonbons.

Meringues à la violette

Meringues à la violette

Toujours appréciées à l'heure du café les meringues sont une gourmandises sucrées au bon gout de l'enfance.

Macarons mûres violette (pas à pas en photos)

Macarons mûres violette (pas à pas en photos)

Macarons mûres violette (pas à pas en photos) Une recette originale de macarons que l'on a beaucoup aimé chez moi alors que personnellement le goût de la violette ce n'est pas vraiment le genre d'arôme que j'ai l'habitude d'utiliser.

Verrines de fraises à la crème et à la violette

Verrines de fraises à la crème et à la violette

J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.

Financiers à la violette

Financiers à la violette

La maison de la violette Toulouse Passionnée par la Violette, Hélène Vié crée le Jardin d’Elen en 1993.

Meringues à la violette

Meringues à la violette

Meringues à la violette Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre parfumé à la violette 4 blancs d’œufs (130 g environ) 1 pincée de sel Un peu de sucre à la violette pour la cuisson Préparation : Préparez les blancs d’œufs et les laisser à.

Confiture de mirabelles à la violette

Confiture de mirabelles à la violette

Je profite des mirabelles du jardin, et cette année je teste une variante avec la violette de Toulouse, spécialité proche du Gers.

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