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Mousse au chocolat et framboises, la recette facile et rapide à réaliser de RecettesMania et ses recettes de cuisine similaires

Mousse au chocolat et framboises, la recette facile et rapide à réaliser

Name: Mousse au chocolat et framboises, la recette facile et rapide à réaliser
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200g de chocolat noir; 5 œufs; 60g de sucre; 1 pincée de sel; 250ml de crème liquide entière; 250g de framboises fraîches ou surgelées

6 janvier 2023
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Mousse au chocolat et framboises, la recette facile et rapide à réaliser

Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Portion
4 personnes
Dificulté
Facile

La mousse au chocolat et framboises est un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour finir un repas en beauté. La préparation est simple et rapide, et le résultat est à la hauteur de vos attentes. Alors, n'hésitez plus et réalisez cette merveille en quelques étapes seulement !

Cette recette de mousse au chocolat à la framboise prend environ 30 minutes à préparer, et aucun temps de cuisson supplémentaire n'est requis pour servir la mousse. Il est cependant recommandé de mettre la mousse au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de la servir, ou bien vous pouvez également la préparer à l'avance et laisser reposer toute une nuit.

Préparation de la recette

Étape 1

Le chocolat peut être fondu à la fois au bain-marie et au micro-ondes. Une fois fondu, il doit être mis de côté.

Étape 2

Pour séparer les blancs des jaunes d'œufs, il suffit de les casser et de déplacer soigneusement les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre

Étape 3

Une fois que cette étape est terminée, les blancs peuvent être réservés pour une utilisation future.

Étape 4

Dans le saladier des jaunes, mélangez avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur claire.

Étape 5

Ajouter le chocolat fondu et fouetter jusqu'à ce que tout soit uniforme. Reservez

Étape 6

Pour terminer, fouettez la crème jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et incorporez-la délicatement au mélange de chocolat.

Étape 7

Fouettez les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes et incorporez-les délicatement à la préparation.

Étape 8

Pour préparer cette mousse, les ingrédients doivent être placés dans des verrines ou des ramequins et réfrigérés pendant au minimum deux heures.

Étape 9

Avant de servir, décorer chaque contenant avec des framboises fraîches ou surgelées.

Si vous cherchez à obtenir une mousse au chocolat délicieusement aérienne et onctueuse, voici un article pour vous ! Nous avons compilé les meilleures astuces et conseils pour obtenir une recette parfaite, qu'il s'agisse d'une version classique ou encore originale avec des fruits, épices ou tout autre ingredient.
Vous apprendrez à sélectionner les ingrédients adéquats, comment monter les blancs en neige et comment fabriquer une mousse délicate et éclatante. Si vous souhaitez réussir une mousse au chocolat digne de ceux des grands chefs, rendez-vous sans plus attendre sur l'article que nous vous avons conseillé. Vous serez agréablement surpris par le résultat obtenu !

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