Sablés de Noël à la confiture
- Portion20 petits sablés
Ces sablés à la confiture sont un véritable délice à savourer pour le goûter. La recette est facile à réaliser et peut être personnalisée en fonction de vos goûts, en variant les confitures utilisées.
Vous ne pourrez pas résister à la texture sablée de ces biscuits, combinée à la douceur et la saveur fruitée de la confiture. Parfaitement accompagnés d'une boisson chaude, ces sablés feront le bonheur des petits et des grands gourmands.
Vous ne pourrez pas résister à la texture sablée de ces biscuits, combinée à la douceur et la saveur fruitée de la confiture. Parfaitement accompagnés d'une boisson chaude, ces sablés feront le bonheur des petits et des grands gourmands.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mélanger le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
Étape 2
Bien travailler la mélange jusqu’à l’obtention d’une crème blanchâtre puis y ajouter l’œuf.
Étape 3
Mélanger le tout puis y ajouter la farine et les amandes en poudre.
Étape 4
Travailler bien la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule. La mettre dans un récipient et laisser au réfrigérateur minimum 30 minutes.
Étape 5
Fariner le plan de travail et y abaisser la pâte avec un rouleau. Elle ne doit être ni trop fine ni trop épaisse.
Étape 6
Découper des ronds assez grands à l’emporte pièce.
Étape 7
Dans la moitié des biscuits obtenus, faire un trou au centre.
Étape 8
Mettre au four 10 à 15 min à thermostat 5, 150°, ils doivent avoir une couleur blanche.
Étape 9
Laisser refroidir puis mettre de la confiture sur les sablés pleins.
Étape 10
Recouvrir avec les biscuits ayant un trou au centre, puis saupoudrer de sucre glace.
Étape 11
Voilà, bon appétit !
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