Accueil >
Recettes de cuisine faciles >
Riz à l’espagnole au Thermomix de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Riz à l’espagnole au Thermomix

Name: Riz à l’espagnole au Thermomix
Yield: 3 personnes
Ingredients: 150g de riz long grain; 1/2 poivron; 1 cube bouillon de volaille; 1/2 courgette; 1 càs de crème fraiche; 10 ranches de chorizo doux; 1 càs de concentré de tomate; 3 càs de parmesan râpé; 700g d’eau; 1 cac de curcuma; 1 oignon; 40g d’huile d’olive; 1 càc de paprika doux

22 février 2023
134

Portion
3 personnes

Commencez votre découverte de la cuisine du monde par l'Espagne grâce à cette recette de riz à l'espagnole. Aujourd'hui, je vous présente une recette simple et rapide de riz coloré à l'espagnole, qui évoque l'été et les vacances. Cette préparation est appréciée par les enfants, y compris la mienne, à condition d'utiliser du chorizo doux.

Le riz absorbe les saveurs du chorizo et des épices, tandis que les poivrons ajoutent de la fraîcheur et une texture croquante à la recette.

Ingrédients pour 3 personnes :

Préparation de la recette

Étape 1

Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec/ vit. 5.

Étape 2

Ajouter l’huile d’olive et programmer 3 min / varoma / vit. 1.

Étape 3

Ajouter le riz et régler 5 min / 100°C / vit. 1.

Étape 4

Pendant ce temps, laver et découper en dés la courgette. Laver, épépiner et découper en petites lamelles le poivron.

Étape 5

Découper les tranches de chorizo.

Étape 6

A la sonnerie du thermomix, racler les bords et ajouter la courgette, le poivron, le chorizo, l’eau, le curcuma, le paprika, le concentré de tomates et le cube bouillon de volaille.

Étape 7

Programmer 20 min / 100°C / sens inverse / mijotage.

Étape 8

A la fin de la cuisson, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient de service.

Étape 9

Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement en sel et poivre.

Étape 10

Ajouter la crème et le parmesan et mélanger pour incorporer la crème et le parmesan.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog