Recette Brioches au Lait Rapide et Délicieux
Que diriez-vous de préparer cette recette de brioches au lait pour le petit-déjeuner du week-end ? Elle me rappelle les brioches que ma mère faisait quand nous étions enfants, en utilisant de la crème récupérée du lait frais qu'elle venait de faire bouillir. La préparation est facile et assez rapide, et ces brioches accompagneront à merveille votre café, thé ou chocolat chaud. Ces fameuses brioches au lait sont absolument délicieuses, une option économique et originale pour régaler vos enfants lors d'un goûter spécial.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mettre tout les ingrédients dans le pétrin, laisser pétrir 5 min, une fois avoir une belle pâte bien lisse, arrêter le pétrissage puis laisser doubler de volume.
Étape 2
Sortir la pâte et faire ce que vous voulez, des petits pain ou des briochettes et les placer dans des moules, couvrir avec un torchon et laisser doubler de volume, dorer à l’œuf battu avec 1 cuil à soupe de lait et faire cuire 15 min à 180 °.
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