Carré de caramel
Lorsque je rentre du travail, je découvre souvent ces délicieuses gourmandises que ma compagne laisse dans le réfrigérateur !
Comment pourrais-je vous décrire ces petits carrés ? C'est un véritable délice, une tentation irrésistible, ou tout simplement une source de bonheur.
Comment pourrais-je vous décrire ces petits carrés ? C'est un véritable délice, une tentation irrésistible, ou tout simplement une source de bonheur.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Mixer les petits beurres au robot.
Étape 2
Ajouter beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien amalgamée.
Étape 3
Débarrasser dans un cadre de 24 x 17 chemisé de papier sulfurisé.
Étape 4
Bien tasser la préparation et réserver au réfrigérateur.
Étape 5
Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré sucré et le beurre sans cesser de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur caramel.
Étape 6
Verser sur le biscuit et réserver de nouveau au réfrigérateur.
Étape 7
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie, et le verser sur le caramel.
Étape 8
Réserver au réfrigérateur une nuit.
Étape 9
Couper des carrés à l’aide d’un couteau tranchant et trempé dans l’eau chaude, et il ne vous reste plus qu’à vous régaler.
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