Pain de légumes d'été

Salade de carottes et chou-rave (qui est bien un légume d’été!), et ma stratégie culinaire en période de fortes chaleurs

Une recette simple et rafraîchissante aujourd’hui, en prévision des chaleurs à venir.

Source: ma cuisine sans sulfites

Pain de betterave au fromage (Un légume, trois recettes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Compotée de légumes aux pois cassés et œufs au plat (Un légume, trois recettes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Duo de légumes rôtis autour du chou de Bruxelles (Un légume, trois recettes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Salade de légumineuses aux légumes rôtis (Un légume, trois recettes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Gratin de poivron aux œufs (Un légume, trois légumes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Ce petit légume est un super aliment (et pourtant on l’ignore souvent !)

Découvrez un légume souvent oublié mais riche en nutriments essentiels : le chou-rave Dans la famille des super aliments, il est temps de remettre en lumière le chou-rave, un légume souvent relégué au second plan.

Source: LA BOITE DE CHOCOLATS

"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!

Je suis incapable de prévoir tous mes menus de la semaine à l’avance, puisque je fais mes courses quotidiennement.

Source: La Fée Stéphanie

Terrine de thon à la macédoine de légume

Encore une variante du pain au thon qui se déguste sans fin.

Source: Cookeo JBH

Le chou-fleur, un légume aux multiples vertus, à l’honneur le 27 novembre

Le 27 novembre, c’est la journée mondiale du chou-fleur, un légume riche en vitamines, minéraux et antioxydants.

Source: Les petits plats du Prince

Légume de saison : le panais

Photo Mike Licht @Flickr Bien qu'on l'associe souvent à la carotte dont il partage la forme allongée, le panais est bien un légume à part dans la classification des végétaux.

Source: Not Parisienne

Un légume Top, le topinambour !

Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.

Source: Les petits plats du Prince

Quel légume pour accompagner une carbonade flamande

Vous vous demandez quel légume pour accompagner une carbonade flamande? Cette question revient souvent lorsque ce plat emblématique du Nord est au menu.

Source: Cuisinez pour vos papilles

Zoom sur ... un légume de l'hiver : le poireau !

Le poireau est bien plus qu'un simple légume d'hiver.

Source: Les petits plats du Prince

Quel légume avec du poulet rôti

Quoi de plus réconfortant qu’un bon poulet rôti accompagné de délicieux légumes ? Mais, quel légume avec du poulet rôti pour sublimer ce plat traditionnel ? La réponse pourrait bien transformer votre repas en un véritable festin.

Source: Cuisinez pour vos papilles

Tarte du dimanche N°6: ricotta légume

Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.

Source: Le blog des crispy sisters

Chou-fleur rôti, dip à l’ail et au tahini et pains plats au zaatar (Un légume, trois recettes)

Source: Marmotte cuisine… veggie !

Légume de saison : l’artichaut

Photo csouza_79 @Flickr Dès le mois de mars et jusqu'à la fin de l'été, l'artichaut est de saison.

Source: Not Parisienne

Légume de saison : le chou de Bruxelles

Photo Charles Smith @Flickr   Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou de Bruxelles.

Source: Not Parisienne

Légume de saison : le navet

Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un légume rustique parfait en potées et ragoûts, dans les purées ou même rôti au four.

Source: Not Parisienne

Légume de saison : la rhubarbe

Photo regan76 @Flickr En avril, on voit la rhubarbe fleurir sur les étals et dans nos jardins.

Source: Not Parisienne