VERRINES AUX LYCHEES - PETITES GOURMANDISES

VERRINES AUX LYCHEES - PETITES GOURMANDISES

Les desserts individuels en verrines sont toujours jolis et permettent de limiter les calories.C'est beau ,bon et les quantités sont...

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Tiramisu et le secret pour le réussir Tiramisu et le secret pour le réussir,tout le monde connait ce grand classique de la cuisine Italienne,le tiramisu est un savoureux dessert italien qui est d’une facilité enfantine…toutefois ,pour vraiment le réussir,il faut impérativement le laisser réfrigérer 24 h voir 30 h pour un goût incomparable…c’est comme certaines pâtisseries qui nécessitent plus de de temps de repos… plus elles reposent au frais ou à températures ambiante et plus elles sont bonnes!!!Je vous invite à essayer et sincèrement,le plus difficile sera de patienter…mais ça en vaut vraiment la peine pour déguster un excellent tiramisu onctueux et bien ferme. Je les ai réalisés en verrines, en individuelle je trouve toujours cela plus pratique,et bien plus joli mais on peut aussi préparer un grand tiramisu. Tiramisu et le secret pour le réussir: ingrédients: pour 6 belles verrines ou un grand tiramisus: 500 gr de mascarpone 6 œufs très frais 120 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 36 biscuits à la cuillère 1 grand bol de café Italien fort cacao non sucré pour la décoration séparer les blancs des jaunes mélanger les jaunes avec les sucres au fouet à main puis ajouter le mascarpone fouetter 2 ou 3 min au robot pour que la préparation soit bien lisse,on peut aussi le faire à la main réserver monter les blancs avec une pincée de sel en neige bien ferme puis incorporer délicatement les blancs en 2 ou 3 fois au mélange jaune,sucre et mascarpone tremper rapidement les biscuits dans le café,ils ne doivent pas être complètement imbibés puis déposer les biscuits au fond des verrines verser un peu de crème mascarpone puis une nouvelle couche de biscuits imbibés de café terminer par une couche de crème au mascarpone et laisser réfrigérer minimum  12h ou 24 h…pour de succulents tiramisus au moment de servir saupoudrer légèrement de cacao et régalez-vous…c’est terrible! ! BON APPETIT!!! tiramisu dessert kitchenaid biscuit verrine ramadan ramadan 2014 gateaux algeriens algerie verrines sucrées mascarpone biscuit à la cuillère Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Tiramisu et le secret pour le réussir Publie Le : 2016-10-11Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 0M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

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