Avec la météo estivale de ces derniers jours (et même semaines), on a envie de petits plats ensoleillés, comme par exemple ce gratin de ravioles aux poivrons.
Un petit voyage en Grèce, ça vous dit ? Moi oui, j'adore.
A la fin de l'été je vous ai proposé une salade de haricots géants à la féta pour laquelle j'avais utilisé de très gros grains de haricots rapportés secs d'un voyage en Grèce.
Cette salade composée de concombre tomates et féta se trouve sur toutes les cartes des tavernes grecques.
Cette assiette préparée après une grande matinée de bricolage dans la maison, je n'avais pas du tout prévu de la faire figurer sur mon blog.
Niveau de difficulté : facile
Le soleil s'en va se coucher dans une explosion de pourpre et de lumières.
Encore un trésor de la cuisine grecque suffisamment consistant pour se manger seul, mais il peut aussi accompagner un plat protéiné léger ou tout simplement de la feta.
Pour 2 personnes - 4 plaques de ravioles - 100 g de lardons - salade Mettre les ravioles au congélateur 1h avant.
Recette du Ktipiti grec, une tartinade aux poivrons et à la feta
Poivrons, blé précuit, mélange apéritif non salé (noix de cajou, raisins secs, noix .
C'est une très bonne tartinade aux saveurs grecques à servir au cours de l'apéritif, avec des pains pitta.
Les pâtes fraîches du commerce sont d’utiles dépanneuses quand on a peu de temps pour cuisiner.
Aujourd'hui je vous propose un gratin de ravioles aux courgettes, une recette qui change et très bonne ! Vous pouvez si vous voulez rajouter un peu de crème sur les couches de ravioles.
Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.
Voilà une recette qui ravira les amateurs de ravioles.
Les ravioles sont des minis raviolis, fabriqués par loin de chez moi.
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