Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Killerbol Ingrédients : 1 pâte brisée 450 g de courgettes 1 échalote 5 g d'huile d'olive 40 g de crème fraiche liquide 250 g de ricotta 2 oeufs 200 g de dés de jambon sel, poivre fromage râpé pour gratiner...
Type de plat : Plat végétarien Mon inspiration vient de plusieurs recettes, que j’ai rassemblées et mixées à ma sauce comme on dit. J’étais partis sur des pâtes farcis aux épi…
Une recette originale de gâteau de pâtes avec des tomates, des courgettes et de la ricotta. Une super idée ludique pour les enfants
Ce Gratin de pâtes, poireaux et ricotta est un gratin végétarien parfait pour un repas du soir. En plus, vous pouvez assaisonner le mélange oeuf ricotta comme bon vous semble afin qu’il soit à votre goût ! Pour ma part, du sel, du poivre, et un peu de curcuma !
J'aime beaucoup la farce épinards-ricotta pour les pâtes. J'ai déjà testé les Cannelloni ricotta et epinards. Et là, je me suis laissée tentée par des conchiglionis, car j'avais un sachet chez moi que j'ai rapporté de mes vacances en Sicile. Ce plat est...
Je ne suis pas italienne mais les pâtes je les adore ! Je pourrais en manger tous les jours :-). Et puis, il y a tellement de variétés différentes et de modalités de les cuisiner ! Aujourd'hui je vous propose une recette de cannelloni farcis que j'ai...
Les « pasta alla Norma » sont ornées de délicieuses aubergines agrémentées de tomates, de basilic, d?ail et de ricotta salée.
Avec sa ricotta et ses petits lardons, ce plat de cavaletti aux asperges et parfumé à la sauge est bien complet. Les cavatelli sont de petites pâtes roulées originaires de la région italienne des Pouilles. Ici la ricotta est bien ferme. On peut la couper...
Durant nos quelques jours passés en Italie j'ai essentiellement mangé des pâtes. Même si elles sont parfois aux légumes comme les raviolis aux épinards et à la ricotta ou si la sauce qui les accompagne contient également des légumes, la quantité me paraissait...
Il y a peu de temps j'ai lu sur le blog de Julia, http://cookingjulia.blogspot.fr/search?updated-max=2016-07-29T17:30:00%2B02:00&max-results=1&start=3&by-date=false une recette de pâtes aux aubergines qui m'a fait repartir virtuellement en Sicile. Les...
Les orecchiette sont des pates originaires de la région des Pouilles en Italie du Sud. Elles portent ce nom car elles font penser à des oreilles. Lors de notre voyage dans cette région italienne j'ai eu l'occasion de voir leur fabrication dans un restaurant...
Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés . 1 gousse d’a…
Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de fusilli lunghi (longs fusilli) . 20cl de jus d’orange frais sans pulpe . 20cl de coulis de tomates . 250gr de ricotta . 4 c.à.s de parmesan râpé . ori…
Une façon originale de cuisiner le brocoli avec cette recette de crème de pesto au brocoli qui accompagnera à merveille spaghettis et autres pâtes
J’ai arrangé une recette de terrine de courgettes à ma façon, en ajoutant de la tomate et du parmesan. A servir avec une crème de parmesan fait maison, accompagnée de pâtes complètes, semoule ou boulgour… Ingrédients : • 1 courgette niçoise • 1 petite gousse d’ail • 125 g de ricotta • 10 g d’amandes […]
N’est-ce pas qu’elles sont belles ces pâtes et joliment présentées ? ;-) Connaissez-vous les conchiglioni ? Ce sont des pâtes à la forme de coquillage formant des paniers adorables pour accueillir gaiement sauces et farces de toutes sortes. Froides elles...
Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais également comme sauce pour un plat de pâtes, de riz, un gratin... Pour le...
Pour changer, des pâtes en gratin! C'est dans le livre "Machines à pâtes" de la collection SAEP que j'ai trouvé la recette, mais aussi...
300g de risonis ou orzo ou avoine (pâtes en forme de riz) 3 oignons nouveaux 400g de courgettes 125ml de crème à 5% 4 œufs 100g de ricotta 100g de mozzarella 100g de parmesan râpé Chauffer le four à 180°. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet,...
Ingrédients : pour 4 personnes 180 à 200 g de conchiglioni – pâtes en forme de coquillage (180 g = 32 pâtes – 200 = 36 pâtes) 150 g de saumon fumé 300 g de ricotta au lait de vache 50 g de parmesan râpé + du parmesan pour gratiner les pâtes Ciboulette,...