La Mousse Bavaroise Mascarpone de Sandrine Baumann

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Une Mousse Bavaroise générique, à laquelle on peut ajouter un parfum, et montée avec du Mascarpone pour une mousse délicieuse

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D'habitude je n'aime pas la betterave, ou alors bien planquée dans un gâteau ! J'ai bien tenté le velouté de glacé de betterave au gingem...

MOUSSES AUX MARRONS COMME DES MARONSUI'S (thermomix et multidélice) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Patchouka Ingrédients pour 6 pots : 230 g de crème de marrons sucrée 120 g de mascarpone 1 c à c d'extrait de vanille 3 œufs 1 pincée de sel Préparation: mettre dans le bol, la crème de marron, l'extrait...

Tiramisu au saumon / I love Tiramisu !

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Et bien non, le tiramisu ce n'est pas que des biscuits trempés dans du café, recouverts d'une mousse au mascarpone et d'un voile de chocolat. Et heureusement, car ce tiramisu là je ne l'aime pas (tout comme le café). Et Galbani l'a bien compris, car ils ont lancé

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Il y a des desserts que je ne fais quasiment jamais à la maison, comme par exemple le Tiramisu. Je l'aime bien chez les autres, celui de ma copine Julie est parfait par exemple, mais je crois qu'il me donne des complexes rien qu'en le préparant, car je sais que cette overdose de mascarpone, d'oeufs

Mousse au mascarpone & crémeux à la clémentine, pour le dessert de Noël

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Je n'ai pas encore bien réfléchi au dessert que je vais proposer pour le dîner de Noël, mais ce ne sera peut être pas une bûche, je sens que ça va être compliqué à gérer avec le timing que je vais avoir pour préparer mon dîner !! Il y a quelques jours, j'ai donc fait un test d'un dessert présenté da

Mon entremet abricot et vanille

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Un dessert parfait pour Noël à base d'une mousse au mascarpone et de morceaux d'ananas

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Recette mousse de mascarpone et framboises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

SOUPE DE FRAISES AU PAMPLEMOUSSE - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Les fraises commencent à se faire rares mais il y en a encore sur certaines étals alors si vous en avez n'hésitez pas à faire cette recette...

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La mousse aux fruits, qui se doit d'être bien «mousseuse» pour mériter son nom, parfumée, acidulée sur la langue, aux vives couleurs, reste un entremets très prisé en France. La végétaliser (c'est à dire sans utiliser de gélatine, jaune et blanc d'oeuf ou autre mascarpone !) permet de faire ressor

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Une recette qui devrait plaire à ma fille. Tout ce qu'elle aime dans un dessert, citron et limoncello. Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 2 oeufs 1 citron bio 1 orange bio 5 cl de limoncello 120 g de sucre 50 g de pistaches concassées Quelques bâtonnets...

Mousse de Foies de Volaille au Muscat

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Ingrédients pour 8 personnes: . 280gr de foies de volaille . 200gr de mascarpone . 50gr de beurre . 5-6 c.à.s de Muscat . 1 c.à.c rase de sel . 1 pointe de 4 épices . un peu de persil haché . poivr…

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J'ai rapporté un sac rempli d'oranges de la campagne et j'avais envie de préparer un dessert léger et gourmand pour mes invités... Voici donc une recette inédite et facile. Les zestes cuits dans le sirop donnent une petite touche acidulée contrebalancée par le mascarpone.  Preparée le matin, j'ai versé ma crème mousseuse dans de petits … Read More

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