Crème au chocolat liégeois

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Succombez au chocolat liégeois : un dessert gourmand composé d'une crème au chocolat onctueuse surmontée d'une généreuse couche de chantilly!

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Aujourd'hui, je vous propose de faire de délicieuses mousses au chocolat liégeois.

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Hocolat liégeois: 200 g de chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao 3 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 25 g de maïzena 20 cl de créme fraîche liquide entiére (créme fleurette) 80 cl de lait chez le chocolat au mixeur ou au couteau et mettez-le dans.

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Pour Un tour en Cuisine n° 17 je suis tombée sur le blog de Ranouza.

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