Les délices de Reinefeuille

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Verrines chèvre-aubergine-noix Une petite impro pour un repas du soir, qui a beaucoup plue ! Pour 5/ 6 verrines : 1 aubergine 1 petit bill...

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Même si le temps ici est plutôt et déjà en mode "automne", les légumes d'été sont encore bien présents :-) On en profite donc un maximu...

Rouleaux de légumes à la coppa et chèvre frais

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Pour compléter les amuses-bouche au caviar d'aubergine, voici maintenant ma recette simplifiée des blinis. Je dis "simplifiée" car le blini,...

Croque-aubergine au chèvre frais

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Que ce soit en entrée ou en apéritif, cette recette fait toujours son petit effet !!  Un mélange de sucré salé, du moelleux et du croquant, ça se laisse savourer … et dévorer ! Pas besoin de …

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Encore une idée pour accompagner l'apéritif .... ou pour une petite entrée ! Un mélange sucré-salé qui devrait plaire à vos papill...

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Flan d’aubergines au parmesan Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 3/4 aubergines (800 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles gousses d’ail 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 ou 3 cuillerées de parmesan râpé Un peu de beurre...

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Une dernière recette avec des aubergines ? Après je vous laisse tranquille avec ce légume ;-) Encore une idée toute simple et rapide...

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Les aubergines, reines de l'été avec les courgettes, se prêtent volontiers à de nombreuses utilisations. Le caviar qu'on prépare avec est un...

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Dernièrement en parcourant le web, j'ai découvert " Un moment en Provence " le très joli blog d'Hervé. Grâce à son site il nous fait déco...

Steaks d?aubergines?

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Une recette simple à déguster chaude ou froide avec un concassé de tomates à l?ail et coriandre. A consommer en plat principal ou, à l?apéritif, roulé avec un chèvre à l?ail confi?

Toasts Tomates, Aubergines & Chèvre

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tranches de pain de campagne . 1 bûche de chèvre . 120gr de caviar d’aubergines (recette ici) . des rondelles de tomate . origan Préchauffer le four th.7…

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Afin de faciliter vos recherches sur mon blog, je vous propose un index de toutes les recettes publiées LES BASIQUES : BEURRE D'ESCARGOT BEURRE CLARIFIE ou GHEE BEURRE DE CACAHUETES BEURRE CANCOILLOTTE CAVIAR D'AUBERGINE CHAPELURE CHUTNEY DE POMMES CONFIT...

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Des petits chausson tout mignons et très bons pour l'apéro, une entrée ou en repas du soir accompagné d 'une belle salade ! Ingrédi...

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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La treizième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un allié parfait pour vos apéritifs et vos entrées festives proposé par Claire, le baba gannouj !

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