Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Panais, Orange, Salade, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Persil, Ail, Amande, Noix, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Crumble, Fruit, Fête, Parmentier, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Pour changer du hachis Parmentier habituel, voici un Parmentier aux panais. Je l’ai accompagné d’une salade de mâche aux noix (avec de...

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Côtes d’agneau au Sorcières, purée de panais et poires caramélisées au romarin - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Agneau, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Poire, Panais, Orange, Maïs, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Romarin, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Halloween, Fruit, Fête, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Côtes, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Fruit jaune, Plat Halloween, Dessert Halloween

Non, non, je n’ai pas fait de faute, quand je parle de Sorcières, il ne s’agit pas de sorcières, même si Halloween est tout proche, mais du...

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Filets de sole et crevettes à la fondue de poireaux au safran - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Canard, Sole, Poireau, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Alcool, Safran, Citron, Vanille, Boisson, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Vin, Fruit, Fête, Fondue, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Poisson blanc, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Aujourd’hui je vous propose ce petit plat de filets de sole et de crevettes à la fondue de poireaux au safran. Je les ai servis avec du riz....

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Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de topinambour et tapenade au basilic - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Topinambour, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Basilic, Noix, Citron, Vanille, Facile, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Apéritif, Fruit, Fête, Tapenade, Lardon, Purée, Noix de St Jacques, Volaille, Belgique, Toast, Légume, Réveillon, Aromate, Coquille St Jacques, Fruit de mer, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Bientôt les fêtes, je commence donc déjà à vous préparer des petites recettes faciles pour vos réveillons. C’est la pleine saison des...

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Navarin d’agneau aux légumes du printemps (Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Agneau, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Oignon, Échalote, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Printemps, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Navarin, Mijoté, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Plat avec sauce, Fruit jaune

Demain c’est le printemps, alors on a envie d’un peu de fraîcheur et de renouveau dans les légumes. Pour ce plat mijoté, j’ai utilisé du...

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Coq au vin en version express (au Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Coq, Pomme, Orange, Maïs, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Vin, Fruit, Fête, Cocotte, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Plat avec sauce, Au vin, Fruit jaune

Voici une version express du coq au vin, je l’ai réalisée dans mon Cookeo mais vous pouvez aussi la réaliser dans une cocotte, je donne les...

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Osso bucco à l’italienne et sa polenta crémeuse au parmesan (au Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Veau, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Alcool, Vin blanc, Citron, Osso bucco, Vanille, Boisson, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Polenta, Cookéo, Vin, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Viande blanche, Agrume, Jarret, Fruit à coque, Europe, Plat avec sauce, Fruit jaune

Après les agapes des fêtes, on retourne à une alimentation moins riche, plus saine et plus équilibrée. Voici une recette d’osso bucco bien...

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Noix de Saint-Jacques snackées sur purée de topinambours - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Topinambour, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Noix, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Fruit, Fête, Lardon, Purée, Noix de St Jacques, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Coquille St Jacques, Fruit de mer, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Tout d’abord, je tiens à vous souhaiter une très heureuse année 2021, j’espère qu’elle sera meilleure que 2020 !! Joie, bonheur et...

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Stoemp aux légumes d’hiver (au Cookeo ou sans) - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Chou, Tomate, Canard, Poireau, Chou de Bruxelles, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Oignon, Échalote, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Hiver, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Pour rappel un stoemp (prononcez stoump) est un plat belge, il s'agit d'un écrasé de pommes de terre aux légumes. J’en fais souvent en hiver...

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Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Panais, Orange, Maïs, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Vinaigre balsamique, Échalote, Ail, Amande, Citron, Cassonade, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Fruit, Fête, Ramadan, Magret, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Aumônière, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi. J’avais acheté des panais mais avec quoi les accompagner ? Un coup d’œil dans le...

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Le stoemp aux poireaux au Cookeo ou pas - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Poireau, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Terroir, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Le stoemp (on prononce stoump), je vous en ai déjà parlé, c’est un plat du terroir typiquement belge, bruxellois même, qui consiste en une...

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Un petit nouveau dans ma cuisine : le Cookeo Connect - Les Délices de Mimm

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Avant toute chose, je tiens à préciser que cet article n'est pas sponsorisé par Moulinex. Mais je vous en parle car souvent vous me...

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Jarret de veau au miel et aux carottes (Cookéo ou pas) - Les Délices de Mimm

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Un petit plat mijoté de saison avec ces tranches de jarret de veau cuisinées avec des carottes, du miel, du jus d’orange sanguine. J’ai...

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Filet de poulet à la moutarde et purée de panais - Les Délices de Mimm

Tags: Poulet, Carotte, Sauce, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Panais, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Citron, Moutarde, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Fruit, Fête, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Légume, Filet, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Voici une recette sympa, toute simple et rapide : un filet de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde et une purée de panais. ...

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Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Sauce, Pomme de terre, Tomate, Canard, Saumon, Dessert, Pomme, Panais, Orange, Beurre, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Croustillant, Fruit, Fête, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Câpre, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Poisson gras, Fruit jaune

Voici la première recette tirée du livre « Du simple au sublime » de la talentueuse Donna Hay dont je vous ai parlé ici. Comme je vous l’ai...

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Hauts de cuisses de poulet façon chasseur (au Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

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Voici un petit plat comme on les aime en cette période automnale, un plat réconfortant : du poulet cuisiné avec des champignons, du vin...

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Carbonnades flamandes aux spéculoos avec ma bière d’abbaye maison (Cookeo ou pas) - Les Délices de Mimm

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Vous vous souvenez ? Il y a quelque temps, je vous avais présenté un kit commercialisé par la société Brouwland pour fabriquer sa bière...

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Roulades de filets de sole à la fondue de poireaux - Les Délices de Mimm

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Canard, Sole, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Curry, Échalote, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Poisson, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Fruit, Fête, France, Fondue, Lardon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Poisson blanc, Aromate, Réunion, Agrume, Fruit à coque, Europe, Curry et cari, Fruit jaune

Voici une petite recette que vous pouvez servir en entrée ou en plat accompagné de riz par exemple. Vous pouvez utiliser tout autre poisson...

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Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Orange, Clémentine, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Ail, Amande, Noix, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Potimarron, Noël, Fruit, Fête, Lardon, Purée, Noix de St Jacques, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Coquille St Jacques, Fruit de mer, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une...

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Pommes de terre sautées au Cookeo - Les Délices de Mimm

Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Persil, Ail, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Cookéo, Fruit, Fête, Cocotte minute, Lardon, Bouillon, Volaille, Robot Cuiseur, Belgique, Légume, Aromate, Agrume, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune

Lorsque j’ai acheté mon Cookeo Connect , c’était surtout pour remplacer ma vieille cocotte-minute, je vous en avais parlé ici. Alors que...

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