Petits pains blancs de table

Petits pains blancs de table
Ingrédients : pour 20 petits pains de 6 cm de diamètre 500 g de farine type 55 (ou farine de gruau type 45) 10 g de levure de boulanger déshydratée + 7 g de sel fin ou un sachet de 25 g de préparation pour pâtes à pains Demarle 330 g d’eau tiède (25°.

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Selem alaykoum/bonjour Ces petits pains que l’on appelle “boxty” viennent d’Irlande ils ont été inventés au XIXe siècle,à une époque ou la famine avait frappé le pays c’est un mélange de farine, levure,beurre et pomme de terre que l’on travaille afin.

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