Soupe au chou de grand-mère - la vie trépidante de twinsribbons
Envie d'une bonne petite soupe légère après un festin ? Je vous propose ma recette de soupe au chou à l'ancienne !
Voir la recette sur le site de l'auteur
Soupe aux choux de Bruxelles, laitue, maïs et lardons fumés
Une soupe bien consistante et légèrement sucrée grâce au maïs :-) La laitue n'est pas indispensable mais comme il me restait quelques ...
Soupe de légumes ww
Soupe de légumes ww au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Soupe italienne à la tomate et aux raviolis - Les petits plats de Béa
C'est une soupe qui de part sa composition devient un plat complet pour un diner léger, parfumé et savoureux. Pour 2 personnes Assiettes servies en plat 1 oignon 1 gousse d 'ail 1 carotte 2 fleurettes de brocoli 50 cl de coulis de tomates 1 cube de bouillon...
Chouée vendéenne (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Comme son nom l?indique, la chouée est une platée de choux (à mi-chemin de la potée et de la soupe au chou), assez représentative de cette cuisine poitevine (la Vendée étant l?ancien Bas-Poitou), modeste, robuste et goûteuse! Une fois blanchi à l?eau bouillante, le chou sera coupé en quarti
Soupe de Chou Fleur au Curry
Bonjour! Une petite soupe de nouveau! De temps en temps, ça fait du bien de faire léger. J’ai tenté le chou fleur pour cette fois en ajoutant un peu de curry. Il faut bien assaisonner car c&r…
Bréjaude (végétarien, vegan) ? France végétalienne
Proche du pot-au-feu, la bréjaude est une soupe rustique à base de chou, de pommes de terre et/ou de raves*, le tout parfumé de tofu fumé (en remplacement du lard) et, souvent servi avec une tranche de pain de seigle. Pour la réaliser, on utilise les légumes d'hiver pré-cités. Si on ne dispose pa
Velouté de chou frisé aux saucisses - Le Palais des Saveurs
Il existe plusieurs versions de la soupe au chou. Celle de ma grand-mère est excellente, mais je vous en parlerai dans un prochain post....
Bouillon comme une garbure du Sud-Ouest
La garbure est un plat traditionnel du Sud Ouest, c'est une soupe au chou améliorée, avec confit de canard, du cochon, de la graisse de canard, des haricots, des légumes d'hiver qui mijote pendant des heures, voire des jours... Excellent, mais pas très très light, c'est plutôt un plat complet que j'adore préparer l'hiv
GRATIN LÉGER DE CHOU ROMANESCO
En ce moment, au dîner, on alterne essentiellement soupes et gratins de légumes. Il faut donc varier les ingrédients pour ne pas tomber dans...
Velouté de brocoli - Une toquée en cuisine
Je termine souvent la semaine en légereté avec un petit potage et un peu de pain. En voici un que j'ai réalisé il y a longtemps avec les brocolis qu'il me restait dans le frigo. Ingrédients: - 2 brocolis - 1 oignon - 1 pomme de terre - Eau - 2 cubes de...
Velouté de brocolis au fromage
Velouté de brocolis au fromage Une recette de soupe de brocolis pour tous ceux qui recherchent des repas d'hiver simples et économiques ou des entrées légères. Ici, le goût des brocolis est tempéré par l'ajout de carottes et de pommes de terre, le fromage venant apporter la touche gourmande qui fait que les enfants goûtent la soupe. En effet, c'est parfois difficile de leur faire manger des légumes sains ou des soupes si on ne trouve pas une petite touche qui change de l'ordinaire...
Velouté de rutabaga, crevettes sautées à l'ail - Les petits plats de Béa
En cette saison les soupes reviennent très régulièrement sur ma table le soir. J'aime les diversifier et les transformer en plat léger mais complet comme ici avec juste l'ajout de quelques crevettes sautées et parfumées d'ail et de persil. Celles-ci donnent...
Velouté de chou-fleur (végétalien; vegan) ? France végétalienne
Le velouté de chou-fleur met à l?honneur ce légume, tant attaché à la péninsule armoricaine. Soupe, potage, velouté, crème? Il n?existe pas de recette définie. En général, la cuisson du chou-fleur dans de l?eau salée s?augmente de la présence de pomme de terre. Après le passage au mixer, l?ajout de
Soupe de légumes vitaminée
Soupe de légumes vitaminée Une recette simple et rapide de soupe sans laitage ni matières grasses ni pommes de terre. En effet, c'est juste des légumes légèrement salés et poivrés que l'on mixe et parsème pour plus de gourmandises de graines.
Velouté de chou rave et pois cassés à la sauge - Les petits plats de Béa
Aujourd'hui je vous propose un velouté réconfortant et complet, idéal pour un diner léger. Cet hiver est finalement assez doux dans ma région et les feuilles de sauge ont bien résisté jusqu'à maintenant me permettant encore de parfumer cette soupe. Pour...
Soupe poireaux et rutabaga WW
Soupe poireaux et rutabaga WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Velouté de chou-fleur, carottes et cumin - Line Lisbonne Et Cie
Un velouté avec une texture onctueuse et une saveur délicate et originale, carotte et chou-fleur se mariant très bien. Comme d'habitude, j'ai choisi des produits bio pour cette soupe vraiment simple et rapide à réaliser et légère car les légumes sont cuits directement dans l'eau sans ajout de graisse .
Velouté diététique de chou-fleur aux poireaux
Une soupe onctueuse et diététique ultra facile à préparer avec des légumes de saison.
Bortsch (soupe à la betterave) (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Plat emblématique de la cuisine des pays de l?Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon. Sa base en est la betterave qui enrobe de sa teinte rouge carottes, chou, pommes de terre, tomates,
Soupe de chou de mami Félicie - Le Palais des Saveurs
Ma grand-mère était une très bonne cuisinière, et je garde d'elle quelques recettes dans un petit carnet. Voici l'une d'elles. Bien sûr,...
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