Chiftele roumaines et moldaves

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La recette des chiftele de Roumanie et Moldavie : ce sont des boulettes de viandes hachées avec des œufs, des aromates, du pain, des herbes.

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Inutile de choisir entre Chandeleur et Mardi gras avec les papanas de Carinne Teyssandier, de petites crêpes-beignets roumaines roulées dans le sucre à déguster encore chaudes

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Raviolis moldaves au fromage frais - Coltunasi cu branza

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Aujourd'hui je vous propose des raviolis maison, comme on les fait chez nous, en Moldavie.

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Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on fait très souvent chez nous, en Moldavie, que ça soit au quotidien ou pour des occasions spéciales.

Placinte varzare - des galettes aux cerises

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Aujourd'hui je vous présente une recette de ma maman des placinte moldaves aux cerises-griottes appelées varzare.

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C'est la fête nationale de la Moldavie aujourd'hui - mon pays natal.

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Comme je vous disais dans mes articles précédents, les placinte c'est un des plats moldaves et roumains les plus populaires.

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