La Crème Mascarpone de Christophe Felder (méthode 3 : montée aux Blancs d'Oeufs)

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Une crème mascarpone simple et aérienne

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Ingrédients (8 personnes): GÂTEAU 300 gr de farine 150 gr de maïzena 3 œufs 100 gr de lait 100 gr de beurre 250 gr de mascarpone 250 gr de sucre 6 cac de Nutella 1 sachet de levure chimique GLAÇAGE 125 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 2 cas de.

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