Steak haché, pommes de terre
Steak haché, pommes de terre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Takoyaki sucrés - Chocolat fondu
Voici une nouvelle version de takoyaki sucrés : celle au chocolat fondu ! Tout aussi gourmands que ceux à la pomme et caramel au beurre salé, il est assez difficile de choisir lesquels sont nos préférés.
Brioche toute moelleuse et sa version semi-feuilletée
Ça y est l’heure de la rentrée a sonné, et quoi de mieux pour cette reprise qu’une bonne brioche moelleuse! Cette recette a été dénichée sur le blog de Sandra, une référence en matière de boulange.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Cheesecake japonais express
Pour celles et ceux qui ne l’auraient pas encore aperçue sur le Net où elle tourne en boucle depuis un certain temps, je vous partage aujourd’hui cette fameuse idée dessert du cheesecak…
Takoyaki sucrés : pommes fondues et caramel au beurre salé
Comme promis, voici une recette pour faire des takoyaki sucrés ! Pour cette version, j'ai choisi l'association pommes fondues et caramel au beurre salé.
Mes idées pour un apéro rapide mais épatant
Je crois qu'avec le brunch, l'apéro est mon repas préféré certes ce n'est pas un repas à la base, plutôt une entrée en matière, mais j'aime tellement picorer toutes ces gourmandises salées que je pourrais m'en gaver et zapper le plat et le dessert.
Soupe miso rapide, et un acacia très coriace…
Avec l’eau de cuisson de mes pâtes maison, qui conserve une partie de leur amidon, je me fais une soupe miso rapide, que j’apprécie particulièrement… au petit-déjeuner ! Je suis comme ça, il y a de…
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Fondue chinoise
Dans le bouillon bien chaud, fait de eau quelques cuillères de bouillon d'épices et de miso quelques autres de tamari (ma.
Gâteau au fromage japonais : La recette la plus facile et la plus rapide
Gâteau au fromage japonais : La recette la plus facile et la plus rapide, voila comment faire rapidement un cheesecake japonais.
Goma tōnyū nabe - Fondue japonaise au sésame et lait de soja
Fondue japonaise au sésame et lait de soja
Yakitoris au fromage express
A la pôele, cette recette japonaise version expresse, accompagnera idéalement vos apéros et brunchs.
Nem ultra rapide à la banane et sa sauce chocolat
Un plaisir intense lorsque le nem croustillant rencontre l'onctuosité du chocolat.
Un gateau sushi, une version rapide pour faire des sushis
Recette de gâteau sushi, version rapide des sushis
Recette de Sauce au vin pour fondue chinoise toute simple et rapide à faire
Notre recette de Sauce au vin pour fondue chinoise est toute simple et rapide à cuisiner.
Daifuku mochi
La recette des daifuku mochi, des boules de pâtes de riz avec un coeur en pâte d'amande.
Salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso
Recette de Salade de riz noir nerone aux fraises, asperges, pignons et miso vegan végétarien
Crab cake comme en Louisiane
INGREDIENTS 150 g de panko (chapelure japonaise ou de chapelure) 1 cuillère à soupe de persil plat haché 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés finement 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé 1 cuillère.
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