Ouvert début année 2022, THE BAY est l'extension du célèbre restaurant familial avec animation PIRATE PARADISE.
Après mes séries sur les balades au bord des rivières d'Anjou au printemps dernier , puis cet été , le cours des saisons continue et j'ai e.
Je suis née en Ardèche, au pays du papier Canson, de Vallon Pont d’arc, de la crème de marron, de la marquisette… Bref un chouette département ou j’aime retourner pour rendre visite à ma famille paternelle.
La pogne (ou pogne de Romans) est une pâte levée du Sud-Est de la France, en forme de couronne, faite.
Ingrédients : pour une belle pogne Le levain (la veille) 10 g de levure fraiche de boulanger 60 g de lait ½ écrémé 50 g de farine type 55 La pogne 2 oeufs 90 g de sucre en poudre Le zeste d’un demi-citron 18 g de rhum brun 17 g d’eau de fleur d’oranger.
C'est en feuilletant un vieux numéro de Cuisine Actuelle (n° 308) que j'ai découvert cette pogne.
Si comme moi vous aimez les brioches vous allez vous régaler avec cette Pogne de Romans tellement parfumée, tellement moelleuse.
Il s’agit d’une brioche ultra moelleuse et filante au bon goût de fleur d’oranger avec une pointe de rhum brun.
A peine en finit-on avec le foie gras et les festins de Noël que nous voilà déjà à célébrer l’épiphanie ! Cette année, je n’avais pas envie d’une galette à la crème d’amande…
La Drôme et plus particulièrement la ville de Romans d'où est originaire cette brioche est située à seulement.
Vous n’avez jamais assez de sauce lorsque vous commandez des sushis? Voici la fameuse recette que vous pouvez faire facilement à la maison!
Recette de la fameuse compote de poires , un vrai délice pour votre dessert de la saison , voila la recette facile à la maison.
Les avis