Equivalence thermostat/degrés
Voilà je vous livre une astuce qui va vous faciliter la cuisine de tous les jours! La recette est simple: il suffit de multiplier le thermostat par 30 pour obtenir le bon nombre de degrés! ex: Th 3 est équivalent à 90°c (car 3*30=90) est égal à 30°c.
Aux délices d'Aline
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62 degrés, Livraison de plats à domicile : le Test!
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
SIROP BAUMÉ À 30 DEGRÉS (POUR IMBIBER LES GATEAUX)
בס"ד Ingrédients : 135 g de sucre 100 g d`eau Préparation : Pour cela, rien de plus facile, il suffit de mettre le sucre dans une casserole, puis ajouter l`eau.
SIROP A 16 DEGRES (pour imbiber les genoises)
בס"ד Ingredients 100 g d`eau 50 g de sucre Preparation Mettre les ingredients dans une casserole et porter a ebullition.
EQUIVALENCES DE TEMPÉRATURE
Voici un petit aide mémoire qui est toujours très utile pour tous les cuisiniers en herbe ;) Thermostat 1 30°C 85°F Thermostat 2 60°C 140°F Thermostat 3 90°C 195 °F Thermostat 4 120 °C 250 °…
Gélatine ou agar agar ? Différences, utilisations et équivalences
Comment utiliser la gélatine et l'agar agar ? Comment les remplacer ? Quelle est leur équivalence ? Toutes les réponses sont ici !
GASPACHO ANDALOU
Mettre le four à préchauffer à 220° C (Thermostat 6 – 7) Laver 2 gros poivrons rouge bien charnus et les enfourner pendant 30 mn à 220°C (Thermostat 6 – 7) en le retournant à mi cuisson.
Meringues très facile
Dimanche après midi pluvieux , Jade a décidé de faire des meringues pour remonter le moral des troupes ! Cette recette est rapide, les meringues sont croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, vraiment top ! Vous avez du sucre, vous avez.
Tarte de ratatouille et chèvre
Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Préchauffer le four à 210°c (thermostat 7) A mi-cuisson baisser le four à 180°c (thermostat 6) Ingrédients pour 6 a 8 personnes : 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 1 aubergine 2 courgettes 3 poivrons 2.
Tarte à la Crème de Café
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson 40 à 50 Min (thermostat 6-7) 200°C + 10 Min (thermostat 5) 150°C ► 300 g de pâte brisée ► 20 g de beurre pour la tourtière ► 1/4 de litre de lait ► 75 g de.
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud Ingrédients (pour 3 personnes) Une bûche de fromage de chèvre 6 fromages de chèvre (pané) 250 gr de lardons fumées (une barquette) Salade verte de son choix 6 tomates cerises 1 baguette (tradition ou parisienne) 1 échalotte.
Madeleines à la vanille
Madeleines à la vanille Recette réalisée par ma fille Jade (12 ans) Ingrédients : 2 gousses de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) 2 oeufs 140 gr de beurre mou 140 gr de sucre semoule 100 gr de farine 1 pincée de sel Préchauffez le four à 200.
Samossas au poulet
Samossas au poulet Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 à 6 feuilles de brick 2 filets de poulet (vous pouvez utilisez les restes de poulet) 20 cl de crème épaisse 1 cuillère à soupe de curry 1 oignon Sel, poivre Préchauffez votre four à 170 degrés.
Tourte au saumon
Tourte au saumon En entrée ou en plat principal, cette recette régalera vos convives.
Roulade de poulet à l’italienne
Roulade de poulet à l'italienne Très facile, prend 10 minutes à confectionner et 40 minutes de cuisson.
Soupe de polenta aux haricots blancs, un plat réconfortant pour une froide journée de janvier!
Le mois de janvier n’est pas un mois que j’aime particulièrement.
Gratin dauphinois inratable
Ingrédients pour 8 à 10 personnes 2,5 kg de pommes de terre 1 litre de crème liquide entière 1 gousse d'ail Noix de muscade Sel et poivre Préparation : Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer puis les couper en rondelles.
Feuilletés au chorizo.
Feuilletés au chorizo: 1 pâte feuilletée - 1 demi chorizo - 70 g de gruyère râpé - 1 peu de sauce tomate ou ketchup - 1 œuf Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
1 Recette facile, Lait de coco maison au Thermomix
2 ingrédients seulement pour cette recette de base économique et indispensable à la réalisation de nombreux desserts - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min - pour 1 litre - Mettre les ingrédients dans le bol du thermomix.
Langues de chat
Langues de chat : 2 blancs d’ oeufs 100 g de sucre en poudre 1/2 c à c de vanille liquide ou en poudre si vous en avez 35 g de beurre 30 g de farine Préchauffez votre four à thermostat 5/6.
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