Rognon de veau en casserole

Rognon de veau en casserole

Rognon de veau en casserole Ingrédients : 1 rognon de veau, beurre, fond de veau, poivre au moulin, sel. Parez le rognon en enlevant...

Vous allez aimer dans notre boutique


One pot pour mes potes

One pot pour mes potes

40 recettes originales de plats hyper simples à préparer ! Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelques ingrédients, versez une peu d'eau, laissez cuir...

Cuisiner au micro-ondes

Cuisiner au micro-ondes

Découvrez 250 recettes diététiques, ultra-rapides, économiques et gourmandes, à réaliser en un tour de main grâce à votre micro-ondes : Les stars : poissons et légumes (courgettes au chèvre, verri...

Mimi Cuisine 365 recettes ultra-faciles au robot-cuiseur

Mimi Cuisine 365 recettes ultra-faciles au robot-cuiseur

Nouveauté ! 365 recettes ultra-faciles de Marine Rolland, la talentueuse cuisinière du blog Mimi Cuisine !Tout au long de l'année, découvrez des recettes gourmandes et de saison et laissez-vous gui...

Les recettes similaires


Cailles rôties au poivre "pamplemousse" - amafacon

Cailles rôties au poivre "pamplemousse" - amafacon

Le poivre pamplemousse ou Poivre -baies- Timut du népal à des notes d'agrumes, il accompagne merveilleusement les viandes blanches et les...

Epaule d'agneau au romarin - amafacon

Epaule d'agneau au romarin - amafacon

Epaule d'agneau au romarin Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 1 branche de romarin, huile d'olive, poivre au moulin, sel. Sortez la viande...

Petits choux farcis - amafacon

Petits choux farcis - amafacon

Petits choux farcis   Ingrédient : 1 chou blanc, hachis de viande de porc, 2 ognons, 25 cl de vin blanc, saindoux, poivre au...

Rognons de veau aux pleurotes - Les petits plats de Béa

Rognons de veau aux pleurotes - Les petits plats de Béa

Ces abats qui font partie de la cuisine de brasserie, j'aime les mettre sur ma table de temps en temps. Cette fois-ci j'ai choisi une recette simple des pleurotes et des rognons juste poêlés et flambés au marc de Bourgogne, avec une sauce crémeuse. C'est...

Du rognon de veau Beaugé - La recette authentique

Du rognon de veau Beaugé - La recette authentique

Du rognon de veau Beaugé Ingrédients : 1 rognon de veau, 25 g de beurre, 2 cl de cognac, 1 càs de crème fraîche, sel, poivre au moulin, 8...

Rognon de veau sauce madère et pieds de mouton persillés (de la ferme de la Mouthe) - Les plaisirs de la bouche

Rognon de veau sauce madère et pieds de mouton persillés (de la ferme de la Mouthe) - Les plaisirs de la bouche

Recette N°547 Pour 2 personnes: 1 rognon de veau 30 g de beurre + 1 c à s d'huile Un peu de farine Sel et poivre 10 oignons grelots 250 g de pieds de mouton 3 c à s de persil haché 3 ails haché Pour la sauce: 10 cl de madère 30 cl de fond de veau 6 cl...

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne - Les plats de Véro

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne - Les plats de Véro

Une grande première pour moi ! en effet, je ne suis pas du tout fan des abats (ni les enfants) mais mon mari adore ça et j'avoue n'en avoir...

Du rognon d'agneau en casserole - La recette authentique

Du rognon d'agneau en casserole - La recette authentique

Du rognon d'agneau en casserole Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 30 g de beurre, jus de veau, sel, poivre au moulin, persil. Fendez les...

Sauce aux morilles - Les plaisirs de la bouche

Sauce aux morilles - Les plaisirs de la bouche

Recette N°560 Ingrédients: 20 cl de jus de viande (ou de fond de veau) 3 échalotes 20 g de beurre 100 g de morilles surgelées 20 cl de crème fraîche Sel et poivre Recette : Faites revenir les morilles dans une casserole chaude (à sec) Une fois qu'elles...

Ris de veau aux cèpes

Ris de veau aux cèpes

Les ris de veau sont des abats, tout comme le rognon, le cœur, la langue, le foie ou encore les tripes. Le ris de veau est la glande qui se situe à la base du cou, qui est le thymus. C'est un met de choix pour les connaisseurs et les gourmets. C'est un aliment riche en protéines et en vitamine B12. C'est également un p

Rôti de porc fourré à la toastinette au jambon - Popote de petit_bohnium

Rôti de porc fourré à la toastinette au jambon - Popote de petit_bohnium

Hier soir j'ai fait ce plat de viande qui est assez gourmand: pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de 1,2 kg des tranches de toastinettes au jambon sel, poivre du moulin un peu d'huile de noisette du vin blanc un peu d'eau du fond de veau Faire des incisions...

Rognons de porc rhum et poire

Rognons de porc rhum et poire

INGREDIENTS : 3 rognons de porc 2 échalotes 1 poire 2 cas de sucre 10 gr de fond de veau 2 cas de crème fraiche le jus d'un citron 3 cas de rhum beurre sel poivre PREPARATION : Mettre les rognons dans un plat avec de l’eau et le jus de citron à tremper durant 1 heure. Eplucher et couper finement les échalotes. Eplucher

Petit rôtis de veau cuit au EasyRoast avec sa marinade et son poivre noir de Cubèbe . - Les Gourmandises de Bénédicte

Petit rôtis de veau cuit au EasyRoast avec sa marinade et son poivre noir de Cubèbe . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour hier soir petit rôtis de veau , j'ai choisi la cuisson en sachet de cuisson , la cuisson est plus rapide et la viande plus moelleuse . Une heureuse avant la mise au jour , j'ai bien arrosé mon rôtis avec une marinade http://www.vinaigre-tetenoire.fr/20-marinade-viandes-blanches-et-poissons.html...

Boulettes de viande en sauce d’Adeline

Boulettes de viande en sauce d’Adeline

Boulettes de viande en sauce d'Adeline au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Lasagnes maison viande hachée sauce tomate maison béchamel maison au gros sel fou et poivres des Moines . - Les Gourmandises de Bénédicte

Lasagnes maison viande hachée sauce tomate maison béchamel maison au gros sel fou et poivres des Moines . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes , les lasagnes un bon plat d'hiver que tout le monde aime . Pour ces lasagnes j'ai voulu essayer un sel et un poivre , j'ai différents sels dans ma cuisine , et je test sur de nouveau plats . Pour ce plat de lasagnes il vous faut...

Rognons de veau à la Gersoise

Rognons de veau à la Gersoise

Les rognons font partie des abats rouges, ils correspondent aux reins des animaux. A ne pas confondre avec les rognons blancs qui eux sont les testicules. Riches en protéines, c'est un met que je mets régulièrement au menu. Nous avons le choix entre les rognons de boeuf, puissants, que je prépare au vin rouge, ou la sa

Daube de veau aux olives - Une toquée en cuisine

Daube de veau aux olives - Une toquée en cuisine

Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de blanquette de veau - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 250g de champignons de Paris - 1 boite de concentré de tomates - Sel, poivre - 15 cl de vin blanc - 250ml de bouillon de viande - 100g d'olives vertes 1) Dans une...

Fleischknepfle (boulettes de viande) sauce blanche - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Fleischknepfle (boulettes de viande) sauce blanche - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes Le bouillon de légumes 2 grosses carottes 1 oignon Le vert d’un poireau 1 poignée de persil plat 1 bouquet garni 2 gousses d’ail Huile 2 litre d’eau Sel et poivre du moulin Les boulettes de viande 250 g de viande de veau...

Rôti de veau au lait parfumé et endives ww (6sp) - RegimeMania

Rôti de veau au lait parfumé et endives ww (6sp) - RegimeMania

Saler et poivrer le rôti. Peler l'ail et les échalotes, émincer finement les échalotes. Chauffer la margarine dans une cocotte allant au four, faire colorer le rôti sur toutes ses faces, à feu vif, pendant 5 minutes. Verser le vin blanc et donner un bouillon. Ajouter l'ail, les échalotes et le bouquet garni, arroser de lait chaud. Laisser cuire à feu doux et à découvert pendant 35 minutes. Retourner et couvrir à mi-cuisson tout en surveillant. Peu avant la fin de la cuisson, ajouter la crème et mélanger, rectifier l'assaisonnement de la sauce. Pendant ce temps, rincer les endives, enlever le trognon. Les mettre dans le panier de cuisson d'un autocuiseur avec un grand verre d'eau et une pincée de sel, fermer hermétiquement et cuire 10 minutes à la vapeur. Lorsque le rôti est cuit, l'enlever et le réserver dans un papier aluminium. Enlever le bouquet garni, réserver la sauce. Laisser tiédir les endives, les réserver au frais avec la sauce et le rôti.

Boeuf mode - Popote de petit_bohnium

Boeuf mode - Popote de petit_bohnium

Pour 4 personnes 5 points par personne 600 grammes de paleron 700 grammes de carotte 700 grammes de navet 1 oignon 1 bouquet garni 1cs de fond de veau deshydraté 1/2 litre d'eau sel poivre faire revenir la viande sur la feuille de cuisson dans une cocotte...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.