
Ma grand-mère maternelle était Chti et nous préparait régulièrement des spécialités du Nord de la France, mais également de la Belgique.

Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent.

Mamie Gâteaux est un lieu qui évoque la cuisine de nos grand-mères.
Je vous propose aujourd'hui la recette du Petit salé aux lentilles à l'ancienne comme le cuisinait nos grands-mères jadis.

Cette sauce bolognaise maison est goûteuse et gourmande.

À une époque où grandes surfaces et plateformes de vente en ligne nous proposent de super-robots multifonctions, on oublie parfois les petits appareils tout simples et "bon marché" qui se trouvaient dans les placards de cuisine de nos mères ou de nos.

Cette recette de tartiflette au four est très gourmande.

J'ai expérimenté de nombreuses recettes pour faire des pâtes sablées, mais je n'ai jamais été totalement satisfaite de leur texture fondante.