
Un de mes objectifs 2025 est de tenter d’identifier des classiques à côté desquels je serais passée ces dernières années.

Savourez un Cheesecake ultra léger, un délice facile à réaliser avec du fromage blanc et un soupçon de vanille.

Un cheesecake bien crémeux, aux myrtilles acidulées et son crumble croquant….

Un cheesecake cuit, fondant et irrésistible signé Ottolenghi : base croustillante, fromage onctueux, caramel coulant et noix de macadamia caramélisées.
Ces derniers jours on a fait un grand bond dans l'automne et j'ai encore un petit paquet de photos sous le bras de recettes estivales.

Un cheesecake aérien et ultra crémeux spécial vacances : à réaliser sans pesées, sans mesures ni cuisson !