
Des couches croustillantes de pâte feuilletée, un cheesecake crémeux et une onctueux.

Si je devais faire le top 5 de mes pâtisseries favorites, je crois que le cheesecake en ferait nécessairement partie.

Une base croustillante au TUC® et beurre, surmontée d’une mousse onctueuse au fouetté de brebis et citron vert, parsemée de saumon fumé et de ciboulette.

Il y a déjà une recette de cheesecake aux oreos sur le blog mais j’ai envie de retenter l’expérience.
Ces derniers jours on a fait un grand bond dans l'automne et j'ai encore un petit paquet de photos sous le bras de recettes estivales.

Une entrée que je vais préparer pour les fêtes de Noël, chut c'est un secret pour mes invités.

Un cheesecake bien crémeux, aux myrtilles acidulées et son crumble croquant….