
Des couches croustillantes de pâte feuilletée, un cheesecake crémeux et une onctueux.

Il y a déjà une recette de cheesecake aux oreos sur le blog mais j’ai envie de retenter l’expérience.

Une base croustillante au TUC® et beurre, surmontée d’une mousse onctueuse au fouetté de brebis et citron vert, parsemée de saumon fumé et de ciboulette.
Ces derniers jours on a fait un grand bond dans l'automne et j'ai encore un petit paquet de photos sous le bras de recettes estivales.

Une entrée que je vais préparer pour les fêtes de Noël, chut c'est un secret pour mes invités.

Un cheesecake aérien et ultra crémeux spécial vacances : à réaliser sans pesées, sans mesures ni cuisson !