Poulet au safran et citron,joojeh kabab,jujeh kabab,kebab,brochette,marinade,yaourt,safran,citron,curcuma,oignon,cuisine perse,cuisine iranienne,cuisine Moyen-Orient,street food,grillade,barbecue,bbq,Persiana,Sabrina Ghayour,

Ingrédients : 500g de chair à saucisse 1 courgette 1 oignon 20 g de mie de pain 1 oeuf 3 c à s de sauce barbecue 1/2 bouquet de persil 1 pincée de muscade et de paprika Mixer l'oignon, le.

IMG_1912_2INGREDIENTS Rien de plus simple, un magret de canard pour 2 ou 3 personnes.

Le soleil et La chaleur sont revenus sur ma région, alors le barbecue chauffe lui aussi de nouveau dans mon jardin.
J'ai découvert près de chez moi un boucher qui fournit les restaurants, pizzérias de la région et ce monsieur fournit aussi au détail des clients comme moi qui ne sont pas professionnel de la restauration.

Un petit test, amafacon expérience grâce à Maud (voir Pilons de dinde en papillote saveur barbecue) : Pommes de terre goût barbecue .

Spéciale dédicace à mes amis qui ont apprécié mon guacamole inspiré de Jamie Oliver (mon obsession du moment), lors d’une mémorable soiré.

Pour changer des traditionnelles cotelettes / merguez au barbecue, voiçi quelque-chose de pas commun mais néanmoins délicieux : du.