
Pour réussir ses brochettes de boeuf au barbecue, il faut choisir le bon morceau, réaliser la marinade qui sublimera votre pièce de viande et la bonne cuisson.

Recette N° 833 Ingrédients pour 2 personnes 1 travers de porcs de 40 cm environ 30 g de sauce worcestershire 25 g de sauce soja 60 g de whisky 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 ails 1/2 cuillère à café de paprika doux 250 g de ketchup.

Le beau temps de ce week-end nous aurait presque fait oublier cette pandémie.
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Recette du homard grillé à la plancha ou au barbecue, crème de safran, flambé au pastis, recette de fête à la plancha ou au grill

Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
Aujourd'hui je vous propose un plat que nous avons mangé dimanche dernier.

Brochettes de poulet à l'orientale aux épices spécial poulet, brochettes orientales poulet poivron tomate cuite au barbecue ou au four.

Les beaux jours arrivent, vite une petite viande grillée au barbecue.