
Les falafels sont des boulettes de pois chiches mixées et assaisonnées d'épices, c'est une recettes qui nous vient du moyen orient.

A la recherche d’une recette : Pour faire manger du quinoa aux enfants Équilibrée Rapide Avec des protéines (oeufs, pois chiches) Pour avoir de l’eau de pois chiches (à utiliser en pâti…
Les buddha bowls permettent vraiment de créer de jolies recettes pour faire le plein de légumes.

Voilà un moment que je voulais partager avec vous cette recette et je ne pouvais plus attendre! Les falafels sont un de mes plats de fast-food préférés, je ne peux m'empêcher de vérifier s'il y en a à la carte quand je rentre dans un kebab .

Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.

Durant le confinement, nous avons tous pris plus de temps pour la préparation des repas.

Pour accompagner des falafels, un Buddha bowl ou constituer un dip par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de tahin .

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Fait avec des ingrédients frais et cuits au four, ces falafels croustillants et santé sont idéals pour garnir vos salades ou vos pitas.