
Aujourd’hui je vous propose une recette qui devrait aux enfants, mais pas que! Nous, nous nous sommes régalés de ces petites croquettes croustillantes à l’extérieur et fondantes dedans, trempées dans de la sauce nuoc mam… Je vous le dis, ces croquettes.

Je vous propose aujourd'hui une variante de la recette du Mofongo, qui est un plat plutôt originaire de l'ile voisine et toute proche de Porto Rico.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Hum, comme c'est bon cette recette de "Cuisine actuelle" et en plus, très facile à faire
Purée de patates douces,herbes,coriandre,basilic,légumes cuits,accompagnement,BBQ,barbecue,livre "Simple",Yotam Ottolenghi,recette de chef,vegan,végétarien,veggie,mashed sweet potatoes with lime,recette facile
Que faire avec un restant de purée ??? Rien de plus simple avec ces délicieuse croquettes qui cachent un cœur fondant .

Quand je voyage, j'adore découvrir les spécialités culinaires des pays et des régions que je visite.

Les courgettes arrivent sur les étals du marché et avec elles les recettes estivales.