Les sous catégorie de "Fondue"


Au fromage

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Bourguignonne

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Japonaise

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Océane

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Vigneronne

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Toutes les recettes de "Fondue"


Comment préparer une fondue savoyarde traditionnelle et savoureuse !

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Conviviale, vivifiante, savoureuse, la fondue savoyarde est un plat que tout le monde adore. Cliquez ici pour découvrir la recette !

La fondue bourguignonne, pour un dîner convivial

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La fondue bourguignonne est un repas très convivial et demande peu d'efforts . cliquez ici pour découvrez comment la préparer et la réussir !

Fêtes | Party Printables: Comment organiser un Fondue Party à la maison

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La Fondue Party: Comment organiser une bonne fondue au fromage à la maison pour les fêtes ne familles ou potes en hiver!

Fêtes | Party Printables: Recette La Fondue Savoyarde au Fromages

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Recette Party La Fondue Savoyarde délicieuse recette pour servir lors des fêtes en famille, en apéro ou déguster en hiver!

FONDUE SAVOYARDE sans gluten ni lactose

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Vous rêviez d'une fondue mais votre intolérance au lactose vous privait de ce plaisir. Réjouissez-vous car vous allez enfin pouvoir vous régaler

Tartiflette savoyarde recette halal

Tartiflette savoyarde recette halal

Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver. tartiflette savoyarde recette halal La tartiflette savoyarde est un plat traditionnel de Savoie à base de pommes de terre, lardons et reblochon du pays. Les français adore ce plat savoyard réconfortant toujours très apprécié aux sorties des stations de ski car c’est un mets convivial qui réchauffe et plait à coup sur ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la tartiflette savoyarde halal que je prépare à ma façon, une tartiflette sans vin blanc très facile et rapide à préparer. Pour la réussir vous aurez besoin de pommes de terre à chair ferme, d’oignons, de crème fraiche, lardons de poulet (pour moi), et d’un bon reblochon A.O.P. Elle se cuit en deux temps, une première partie à la poêle et la seconde au four afin d’obtenir un bon gratin de pommes de terre et lardons crémeux et bien doré. Il parait que la recette de la tartiflette ait été inventé dans les années 80 par le syndicat interprofessionnel du reblochon afin d’augmenter les ventes de ce savoureux fromage. Depuis le succès est là puisque ce plat rivalise la fondue savoyarde et la fameuse raclette en période de grand froid ! Vous trouverez plusieurs façons de cuisiner la tartiflette et même des recettes de chef revisitées. Certains font cuire les pommes terre avant, perso je préfère les faire revenir directement dans la poêle. Si vous n’aimez pas certains ingrédients, vous pouvez toujours préparer une tartiflette sans oignons et sans lardons, après c’est une question de gout. Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme de préférence 1 oignon ou 4 échalotes 3 càs d’huile d’olive 300 gr de lardons (de poulet halal pour moi) 300 ml de crème fraiche 1 reblochon sel et poivre plat savoyard au fromage reblochon Commencer par éplucher les pommes de terre et les essuyer avec un papier absorbant puis les couper en rondelles et réserver d’autre part, émincer l’oignon ou les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes puis ajouter les lardons et les faire sauter pendant 5 minutes et réserver dans une assiette Puis faire chauffer dans une poêle propre et antiadhésive un peu d’huile et verser les pommes de terre en rondelles remuer souvent afin qu’elles ne collent pas et cuire pendant 15 minutes puis saler et poivrer et les mélanger avec les oignons et les lardons puis mettre la moitié du mélange dans un plat à gratin allant au four et déposer par dessus des tranches de reblochon puis remettre une couche de pommes de terre oignon et lardon et verser la crème fraiche entière sur tout le plat et terminer par des tranches de reblochon mettre le plat au four préchauffer pendant 40 minutes à 210 ° et vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau. Cette tartiflette halal peut être réalisée la veille et être réchauffée le lendemain sans problème. tartiflette pommes de terre lardons reblochon crème fraiche oignon gratin cuisine au four Sommaire : Nom de la recette : tartiflette savoyarde recette halal SarahPublie Le : 2022-01-18Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 40M Temps total : 50MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Fondue au fromage au four de Ricardo

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J’ai tout de suite été attirée par cette recette, une fondue au fromage au four avec très peu de vermouth, c’était ce qu’il nous fallait pou...

Fondue bourguignonne de Poularde Fermière - Kiss My Chef

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Julien Duboué, le chef créatif de Boulom et de A Noste partage ici une recette de fondue bourguignonne de Poularde fermière, célébration du terroir gascon.

Fondue savoyarde traditionnelle

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La fondue savoyarde traditionnelle est un incontournable de l'hiver ! Un symbole de la Savoie avec cette recette à base de fromages fondus & de vin

FONDUE SAVOYARDE - La cuisine de Galou

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Il fait pas beau, il fait froid bref oui c'est l'hiver! Et moi c'est la période ou j'adore manger des raclettes, tartiflette et fondues en...

CRÈME GLACÉE CARAMEL – NON, L’ÉTÉ N’EST PAS FINI!

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Je sais, la météo est plus à la fondue au fromage qu'au sorbet mais que vous voulez-vous, je suis de celles qui pensent pouvoir prolonge...

Fondue Savoyarde Traditionnelle

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On est d'accord, ce plat n'est pas du tout (mais alors pas du tout) healthy ... mais bon, en période hivernale, il est important de se réchauffer et de surtout, de se faire plaisirs !!! Ce sera l'un des seul plat autant calorique sur mon blog mais tellement bon ...

CulinoTests - Fondue bourguignonne express

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J'ai eu un rêve de fondue bourguignonne pour moi toute seule au déjeuner. Je me suis dit "mais enfin, après tout, pas besoin d'être à six personnes, de sortir le gros caquelon et de bousiller deux litres d'huile en une seule fois pour s'offrir ce délice...

Fondue savoyarde sans vin

Fondue savoyarde sans vin

Ingrédients pour 4 personnes 1 gros pain boule  300 g de Beaufort 200 g de Reblochon 200 g de Comté 200 g d'Emmental 20 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail

Fondue au Fromage des Grisons

Fondue au Fromage des Grisons

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Fromage des Grisons  2 cuillères à café de fécule de maïs  3 dl de vin blanc  poivre  Noix de muscade  beurre  Croûtons 

Fondue au fromage aux morilles

Fondue au fromage aux morilles

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de beurre 2 échalotes, hachées menu 1 gousse d'ail, pressée 1/2 cuillère à soupe de feuilles de thym, hachées menu 30 g de morilles séchées, mises à tremper, ...

Fondue savoyarde - mille et une saveurs dans ma cuisine

Fondue savoyarde - mille et une saveurs dans ma cuisine

Je vous propose aujourd'hui un plat que je réalise rarement, pourquoi me direz vous ? tout simplement parce que je n'y pense pas, mais aussi car je l'aime avec de BONS FROMAGES; Mais cette fois ci, étant allée en Savoie aux vacances de février, j'ai pu...

FONDUE VIGNERONNE - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

FONDUE VIGNERONNE - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

Une très bonne fondue, à base de viande, mais dont la cuisson ne se fait ni dans un bouillon classique, ni dans de l'huile, mais dans du vin...

La cuisine en amateur de Maryline

La cuisine en amateur de Maryline

Fondue savoyarde Pour 5 personnes Ingrédients : 750 gr Emmental 400 gr Comté 400 gr Beaufort 50 cl de vin blanc Muscade 3...

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