Le kalé est une sorte de chou vert frisé que nombreux d’amapiens retrouvent dans leur panier de légumes à l’automne et particulièrement dans le nord est de la France.
Ainsi présentée cette potée évoque une recette du nord, qu'on appelle aussi soupe à la jambette.
Recette de potée de chou, châtaignes, pruneaux, potimarron, recette vegan, recette végétarienne
Potée à l'ancienne façon cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne sais pas chez vous, mais ici en plus de l'humidité, ça caille bien.
Potée bosniaque traditionnelle, rustique, au chou blanc, servie avec du pain à tremper dans la sauce…