
Cassoulet du sud-ouest avec canard gras, en multicuisson au thermomix dans le tm5 ou dans le tm31 avec cuisson des haricots secs
Pour 4 personnes : Faites cuire 3 kg d’haricots à écosser pendant 15 mn à la cocotte à partir de la mise en rotation de la soupape.

Le cassoulet maison c’est trop bon !!!! certes long à cuire mais rien à voir avec ceux qu’on trouve dans le commerce.

Lll➤ Le cassoulet est un plat traditionnel français, typique de la région Midi-Pyrénées.