
Le civet de lapin tire son nom de la civette ou petite cive qui l’accommode depuis les temps antiques.

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de farine 50 g de semoule de blé fine 1 pincée de sel 2 oeufs 250 g de blancs de poulet cuit .
Pour 5 ou 6: 1 kg d'agneau coupé en morceaux 150 g de lardons fumé 1 verre de vin blanc 1 verre de farine le jus d'un citron 3 jaunes d’œufs 1 oignon 1 bouillon cube de poule 1 càc basilique 1 càc estragon 1 càc coriandre huile d'olive sel Éplucher et.

Jean de la Fontaine avait sa poule aux œufs d’or et il semblerait que Disney ait également trouvé la sienne.

Pintade nourrie aux fruits secs verdâtre, sauce merveilles de Paris

Le plat que Mr aime mais qui annonce le froid ( vu que je fais ce plat surtout l'hiver ) Tout comme le Pot au Feu , la Poule au Pot.

Ce mois-ci je fais partie de jury pour le Défi du site recette de cuisine et je suis accompagnée de Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Christophe de Waterzooi et poule au pot Cécile de Un chantier dans la cuisine Céline de CelinBlog Flo de Flo.