Le Top des recettes de Poule
Poule au pot à l'ancienne
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 2h30 Ingrédients : 1 poule d'environ 1,2 kg 3 carottes 3 .
LAIT DE POULE sans gluten ni lactose ni sucre ajouté, avec ou sans œuf
Cette boisson dont l’origine reste encore floue est servie traditionnellement le soir de Noël ou dégustée pendant l’hiver.
Tartare de radis aux champignons et son petit velouté aux fanes de radis
Une autre façon de déguster ces produits qui est tout aussi délicieuse.
Pintade au sirop d'érable et sauce BBQ
Ingrédients (pour 4 personnes): 1,6kg de pintade 3càs de sauce BBQ 3càs de sirop d'érable 25cl d'eau 1 cube de bouillon de poule 2.
Pastilla poulet-pomme de terre
Ingrédients: -12 feuilles de brick -600g de poulet -3 pommes de terre -1 cube de bouillon de poule -3 clous de girofle -2 branches de thym -4 oeufs -du beurre Faire cuire le poulet dans 500 ml d'eau avec le bouillon cube et les clous de girofle, pendant.
Bouillon de poule aux crozets, lard fumé, lentilles et carottes
Bouillon de poule Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 1 litre de bouillon de poule (qu'il reste de la recette de la poule au riz) 2 tranches épaisses de lard fumé 4 carottes 1 beau poireau ou 3 oignons frais 180 g de crozets.
Escalopes de poulet panée gratinée avec sa sauce aux poivrons
Une escalope de poule panée, bien dorée et accompagnés d'une sauce tomate cuisinée avec des poivrons, oignons, de l'ail, parfumée au thym, laurier et basilic, c'est juste ….