
C’est le poulet le plus juteux que vous allez manger de toute votre vie.

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Pour la Saint Patrick, des gambas à la Guiness® Ingrédients : 5 à 6 gambas, 1 canette de Guiness®, quelques baies de genièvre, beurre,.

Voici un plat mythique de la cuisine française, comme quoi le sucré-salé avec ici sa pointe d'amertume et d'acidité n'a pas été inventé hier.

Duo de Canard Magret Cuisse Farcie Sauce à la Cerise (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 cuisses de canette 2 magrets de canard 1 vingtaine de cerises (bien mûres) 4 dattes 1 poignée de noisettes 4 branches de romarin 2 dl de fond de veau 1 noix de beurre.

Il m’arrive parfois en faisant mes courses d’avoir un coup de coeur pour une belle volaille sans savoir encore ce que j’en ferai.