Réussir la cuisson d'un magret de canard à la poêle
Métro propose des poires, un filet de morue et des jeunes canards à prix raisonnables.
Les Gourmands disent .
Aiguillettes de Canard Aux Baies de Sichuan (pour 5 personnes env.
Je vous ai concocté un délicieux parmentier de canard pour votre déjeuner, vous pouvez l'accompagner d'une salade pour en faire un plat complet
Cette année, j’ai décidé de faire du magret de canard séché maison, surtout quand j’ai vu le procédé chez Chef Simon.
Pour 6 personnes : Émincez très finement : 2 branches de céleri (sans les feuilles : les garder pour une soupe), 4 carottes en rondelles, 1 oignon .
Mes premières rillettes de canard, je n'y avais jamais pensé avant pourtant j'adore.
Préparation : 10 minutes Mise au sel : 48 heures Ingrédients : 1 magret de canard,* 1 kg de gros sel, Guérande, Ile de Ré.